Ingredienti
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150g di Pasta integrale
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200g di Zucchine
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2 cucchiai di Olio extravergine di oliva
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30g di Parmigiano grattugiato
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Sale q.b.
Procedimento
La Pasta integrale con le zucchine gratinata è un piatto veramente semplice da preparare che darà gusto e colore al tuo pasto.
Ti è rimasta della pasta non più sufficiente per una porzione? La soluzione è semplice: aggiungila ad un altro formato di pasta dai tempi di cottura uguali. Per un piatto multiforme e super gustoso! Io ho usato degli avanzi di penne e farfalle.
Per preparare questo piatto ho usato questa mandolina e questa pentola con lo scolapasta integrato, comodissima.
Procedimento
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1
Fatto
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Lava le zucchine e tagliale a rondelle con una mandolina. Io uso questa |
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2
Fatto
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Fai cuocere la pasta e le zucchine in una pentola con abbondante acqua salata. Io uso questa con lo scolapasta integrato, super comoda |
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3
Fatto
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Scola la pasta al dente e condisci con un filo d'olio a crudo |
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4
Fatto
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Disponila in una pirofila da forno e spolvera col parmigiano |
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5
Fatto
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Falla gratinare sotto il grill del forno per qualche minuto |
