Ingredienti
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100g di Pasta integrale
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120g di Lenticchie
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200g di Cavolo Nero
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3 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
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Sedano, carota e cipolla q.b.
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Sale q.b.
Procedimento
Pasta Integrale con Lenticchie e Cavolo Nero una ricetta per un piatto unico che scalda il cuore
Il risultato è un piatto saporito, super salutare. Ricchissimo di fibre, vitamine e minerali, parola di nutrizionista
Io ho usato le conchiglie. Tu che pasta useresti? Dimmelo nei commenti!
Buon Appetito!
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Procedimento
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1
Fatto
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➡ Sciacqua le lenticchie e il cavolo nero. Taglia quest'ultimo a pezzetti, eventualmente eliminando le coste più dure |
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2
Fatto
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➡ Trita sedano carota e cipolla e falli soffriggere in una casseruola con 2 cucchiai di olio |
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3
Fatto
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➡ Quando il soffritto è pronto, aggiungi le lenticchie, mescola bene e aggiungi acqua a sufficienza da coprire il tutto e aggiusta di sale |
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4
Fatto
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➡ Metti il coperchio e fai cuocere a fuoco medio mescolando di tanto in tanto e aggiungendo dell'acqua se necessario |
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5
Fatto
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➡ Dopo circa 15 minuti di cottura, aggiungi il cavolo nero e la pasta e fai cuocere fino a completa cottura |
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6
Fatto
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➡ Condisci con un filo d'olio a crudo |
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7
Fatto
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