Ingredienti
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150g di Pasta integrale
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110g di Tonno al naturale
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400g di Pomodorini
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2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
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Origano
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Sale e pepe q.b.
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450ml Acqua
Procedimento
Pasta Risottata Tonno e Pomodorini, una ricetta tanto semplice quanto ricca e cremosa. Si fa cuocere la pasta direttamente nel condimento, in questo modo assorbe tutti i sapori e l’amido che rilascia contribuisce a renderla eccezionalmente cremosa.
Il risultato è un piatto veramente gustoso e cremoso. Ottimo come primo piatto ma è anche un piatto unico.
Io ho usato i fusilli. Tu cosa useresti? Dimmelo nei commenti!
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Procedimento
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1
Fatto
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Lava i pomodorini e tagliali a spicchi |
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2
Fatto
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Falli cuocere in una padella antiaderente dai bordi alti |
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3
Fatto
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Aggiungi il tonno e mescola bene |
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4
Fatto
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Aggiungi il sale e le spezie |
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5
Fatto
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Aggiungi l'acqua e porta ad ebollizione |
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6
Fatto
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Quando l'acqua bolle aggiungi la pasta e falla cuocere secondo i tempi di cottura riportati sulla confezione mescolando di tanto in tanto e, se l'acqua dovesse asciugarsi troppo in fretta, aggiungine un po' |
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7
Fatto
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A cottura ultimata aggiungi l'olio e servi subito |
