Ingredienti
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300g di Farina integrale
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170g di Yogurt Greco 5%
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250ml di Latte
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1 Bustina di Lievito per dolci
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2 Uova
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Dolcificante q.b.
Procedimento
Questo ciambellone è il dolce perfetto per una colazione o una merenda genuina e senza sensi di colpa. Morbido, profumato e preparato con ingredienti semplici come farina integrale e yogurt greco, è la dimostrazione che non serve il burro per un dolce squisito.
| Informazioni Principali | Dettaglio |
| Porzioni | 8 fette |
| Difficoltà | Media |
| Tempo di Cottura | Circa 35 minuti |
| Temperatura Forno | 180°C |
| Valori Nutrizionali (per fetta) | Valore |
| Calorie (Kcal) | 204 |
| Carboidrati | 33g |
| Proteine | 9g |
| Grassi | 4g |
| Caratteristiche | Senza Burro, Light, Vegetariano |
🥣 Ingredienti per il Ciambellone (8 Porzioni)
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Farina: 300g (integrale)
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Yogurt Greco: 170g (al 5% di grassi)
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Latte: 250ml
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Uova: 2 medie
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Lievito: 1 bustina (per dolci)
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Aroma: Scorza di Limone q.b.
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Dolcificante: Dolcificante liquido q.b. o 50g di Zucchero
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Farcitura: 80g di Marmellata di Sola Frutta (es. frutti di bosco)
👩🍳 Procedimento Passo dopo Passo
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Prepara i Liquidi: In una ciotola capiente, amalgama con una frusta il latte, lo yogurt greco, le uova e il dolcificante scelto.
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Prepara i Secchi: In una seconda terrina, unisci la farina integrale, il lievito per dolci e la scorza grattugiata di limone (aggiungi qui anche i 50g di zucchero, se usato).
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Unisci i Composti: Versa gradualmente il composto liquido sul mix di farina. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo, evitando di lavorarlo troppo a lungo.
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Stampa: Versa l’impasto in uno stampo per ciambellone (si consiglia un modello con bordo apribile).
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Farcisci: Distribuisci la marmellata di sola frutta sulla superficie dell’impasto.
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Cuoci: Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino prima di sfornare.
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Ultimo aggiornamento 2026-01-31 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Procedimento
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1
Fatto
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Prepara i Liquidi: In una ciotola capiente, amalgama con una frusta il latte, lo yogurt greco, le uova e il dolcificante scelto. |
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2
Fatto
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Prepara i Secchi: In una seconda terrina, unisci la farina integrale, il lievito per dolci e la scorza grattugiata di limone (aggiungi qui anche i 50g di zucchero, se usato). |
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3
Fatto
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Unisci i Composti: Versa gradualmente il composto liquido sul mix di farina. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo, evitando di lavorarlo troppo a lungo. |
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4
Fatto
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Versa l'impasto in uno stampo per ciambelloni dal bordo apribile come questo |
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5
Fatto
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Cuoci: Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino prima di sfornare. |
