Zuppa di lenticchie
Le lenticchie sono un alimento meraviglioso. Fonte di ferro, fibre e carboidrati complessi, non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta. Ecco una ricetta semplice e...
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Torta salata integrale con salmone
La torta salata integrale con salmone e peperoni è un piatto perfetto per le cene tra amici o un brunch. Il sapore è deciso e ricco ma le calorie sono...
Pizza ripiena con macinato e pomodoro
La pizza ripiena è un piatto facilissimo da preparare e squisito. Può essere condita con mille ingredienti, la fantasia è l’unico limite. Per questa ricetta ho optato per un ripieno...
Fagottini integrali con ricotta, macinato e cipolla
I Fagottini integrali con ricotta, macinato e cipolla, un piatto che, come nella mia migliore tradizione, si adatta a diverse portate, un po’ antipasto, un po’ secondo,...
Polpettine di manzo e patate
Le polpettine di manzo e patate sono una ricetta che ben si adatta a diverse portate. Può essere un secondo completo o un antipasto fingerfood per gli aperitivi a casa...
Pasta integrale con zucca, peperoni, pollo e Philadelphia
La pasta integrale pollo peperoni e zucca e Philadelphia super cremoso e saporito, ricco di nutrienti e dal sapore deciso. Per prepararlo ho usato questa pentola e questa padella
Pasta al pomodoro
La regina delle nostre tavole: La pasta al pomodoro! Non serve aggiungere altro. E’ un piatto che si racconta da solo. Splendido nella sua semplicità,...
Albero di Natale di pasta sfoglia
L’Albero di Natale di pasta sfoglia è un antipasto natalizio golosissimo e super facile. Un perfetto finger food sfizioso a forma di albero di natale con dei rami croccanti da...
Polpette di patate e fagioli
Le polpette di patate e fagioli rappresentano un piatto versatile. Può essere mangiato da solo in quanto tale, fare da antipasto o per accompagnare un secondo leggero quando serve un...
Tonno con le cipolle
Il filetto di tonno con cipolle è una ricetta di pesce incredibilmente semplice da realizzare, ma altrettanto ricca di gusto rispetto a preparazioni più elaborate....
Petto di pollo con peperoni e zucca
Il petto di pollo con peperoni e zucca è un piatto gustoso e saporito, un secondo misto contorno per mangiare il pollo e le verdure in maniera diversa dal solito. Super...
Pasta integrale al forno con funghi e prosciutto cotto alla crema di yogurt greco
La pasta integrale al forno con funghi e prosciutto cotto alla crema di yogurt greco è un piatto ricco, gustoso e saporito che fa il verso a piatti pasticciati e...