Ingredienti
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150g di Pasta integrale
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300g di Filetto di salmone
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1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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1 Melanzana
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1 Peperone
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
La Pasta integrale con salmone, melanzane e peperoni è un piatto unico a base di pesce, facile e gustoso, ricco di nutrienti, dai carboidrati complessi della pasta, le fibre e i micro nutrienti delle verdure e le proteine e i grassi buoni del salmone, parola di nutrizionista.
Io ho usato questa padella
Procedimento
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1
Fatto
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Lava melanzana e peperone e tagliali a pezzetti |
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2
Fatto
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Falli cuocere in una grande padella dai bordi alti con un po' d'acqua e l'olio, aggiustando di sale e pepe |
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3
Fatto
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Nel mentre porta ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e fai cuocere la pasta |
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4
Fatto
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Quando le verdure saranno quasi cotte, aggiungi il salmone spezzettandolo con una spatola |
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5
Fatto
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Scola la pasta al dente e aggiungila in padella al mix di verdure e salmone, mescolando per bene per far amalgamare i sapori |
