Ingredienti
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250g di Zucca
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200g di Patate
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1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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1 Cipolla
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Brodo vegetale
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
La vellutata di zucca e patate è un piatto che scalda il cuore in queste giornate uggiose autunnali.
Molto semplice da preparare, il risultato è un piatto saporito, tipicamente autunnale, che ti scalda in queste giornate piovose e fredde, parola di nutrizionista.
Per prepararla io ho usato questo ottimo mixer ad immersione
Buon appetito e mi raccomando… Sempre carichi e motivati!
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Ultimo aggiornamento 2026-03-06 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Procedimento
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1
Fatto
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Taglia a pezzetti zucca e patate e trita la cipolla |
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2
Fatto
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Falli cuocere in una casseruola col brodo vegetale per circa 20/25 minuti, aggiustando di sale e pepe. |
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3
Fatto
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Se necessario aggiungi altro brodo durante la cottura |
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4
Fatto
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Quando gli ortaggi saranno cotti, frullali con un mixer ad immersione |
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5
Fatto
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Servi condendo con un filo d'olio a crudo e dei crostini |
