Ingredienti
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250g di Macinato magro di manzo
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30g di Pangrattato
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Un Uovo
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300g di Piselli
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Mezza Cipolla
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1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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30g di Parmigiano grattugiato
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Prezzemolo
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
Le Polpette con i piselli: un piatto buonissimo, perfetto per grandi e piccini
Il risultato è un piatto super saporito che farà contenti grandi e piccini perché le polpette piacciono a tutti
Semplice da fare, puoi usare i piselli sia freschi che surgelati
Quanto ti piacciono le polpette da 1 a 10? Dimmelo nei commenti!
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Procedimento
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1
Fatto
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Trita la cipolla |
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2
Fatto
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Mettila a cuocere in una padella dai bordi alti con i piselli, l'olio e un po' d'acqua aggiustando di sale |
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3
Fatto
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Nel mentre prepara le polpette |
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4
Fatto
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Impasta il macinato con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo tritato e aggiusta di sale e pepe |
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5
Fatto
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Forma delle polpette delle dimensioni che preferisci. Ricorda che più le farai grandi, più tempo servirà per cuocerle. Io ti consiglio di farle piccoline |
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6
Fatto
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Aggiungi le polpette ai piselli |
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7
Fatto
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Copri la padella e fai cuocere per qualche minuto mescolando di tanto in tanto, finché le polpette non saranno ben cotte e l'acqua quasi del tutto evaporata |
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8
Fatto
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2 Comments Nascondi Commenti
Che bontà!
Posso chiederti quanta acqua serve in totale per cuocere tutto? E per quanto tempo?
Grazie e complimenti.
intanto grazie 🙂
acqua poca e si va ad occhio, magari aggiungendola se necessario. Partiamo da meno di mezzo bicchiere e si aggiusta in cottura se serve