Ingredienti
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150g di Cous Cous
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200g di Verdure Miste
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300g di Pomodorini
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300g di Piselli
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Cipolla
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Basilico
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3 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
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Sale q.b.
Procedimento
Timballo di Cous Cous con Crema di Pomodorini e Piselli, una ricetta semplicissima per un piatto unico particolare perfetto per vegetariani e vegani
Il risultato è un piatto unico vegano particolare, può essere servito sia caldo che freddo, molto gustoso e super cremoso, parola di nutrizionista
Per questa ricetta puoi usare i piselli freschi, surgelati o quelli in scatola, a te la scelta
Tu come prepari il cous cous? Dimmelo nei commenti!
Buon Appetito!
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Procedimento
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1
Fatto
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✔ Fai cuocere il cous cous come da etichetta |
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2
Fatto
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✔ Cuoci le verdure (io ho usato un mix surgelato che ho cotto al vapore nel microonde) e frullale con un cucchiaio di olio aggiustando di sale |
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3
Fatto
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✔ Nel mentre lava i pomodorini e tagliali a pezzetti |
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4
Fatto
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✔ Fai soffriggere la cipolla tritata con l'olio |
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5
Fatto
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✔ Fai cuocere i pomodorini con delle foglie di basilico aggiustando di sale |
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6
Fatto
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✔ Aggiungi i piselli e prosegui la cottura per qualche minuto |
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7
Fatto
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✔ Frulla tutto col minipimer aggiungendo qualche foglia di basilico fresco |
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8
Fatto
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✔ Mescola il cous cous con le verdure frullate |
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9
Fatto
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✔ Aiutandoti con un coppapasta forma dei timballi |
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10
Fatto
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✔ Ricoprili con la crema di pomodoro e piselli |
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11
Fatto
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