Ingredienti
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150g di Riso
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200g di Piselli
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300g di Broccoli
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2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
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20g di Parmigiano grattugiato
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
Riso Broccoli e Piselli, una ricetta per un piatto unico a base di riso con un bel colore verde speranza!
Il risultato è un piatto unico super cremoso e gustoso che è adatto praticamente a tutti perché vegetariano e senza glutine, parola di nutrizionista
Inoltre basta sostituire il parmigiano con una controparte vegetale (oppure ometterlo) per rendere il piatto vegano
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
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1
Fatto
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➡ Per prima cosa prepara i broccoli e cuocili al vapore o sbollentali velocemente e mettili da parte |
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2
Fatto
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➡ Fai cuocere il riso in abbondante acqua salata e, quando mancheranno 4 minuti alla fine della cottura, aggiungi i piselli |
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3
Fatto
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➡ Nel mentre frulla parte dei broccoli con l'olio, il parmigiano, qualche cucchiaio di acqua di cottura del riso e aggiusta di sale e pepe |
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4
Fatto
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➡ Quando il riso sarà cotto, condiscilo con la crema di broccoli e guarnisci con i broccoli restanti |
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5
Fatto
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