Ingredienti
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300g di Filetti di orata
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250g di Patate
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1 spicchio di Aglio
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Un ciuffetto di Prezzemolo
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2 cucchiai di Olio extravergine di oliva
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
Scopri il sorprendente filetto di orata in crosta di patate, un secondo di pesce che conquista per gusto e presentazione. Questa ricetta gourmet, ideale per pranzi e cene eleganti, combina la delicatezza dell’orata con la croccantezza delle patate, creando un piatto visivamente invitante e ricco di sapore.
Il risultato è un’esperienza culinaria unica, capace di stupire gli ospiti con un mix equilibrato di consistenze e aromi. Inoltre, grazie agli omega 3 – i preziosi grassi “buoni” del pesce – potrai gustare un pasto sano e nutriente, perfetto per arricchire la tua tavola con stile e leggerezza.
Per affettare le patate ho usato questa mandolina, veramente perfetta
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Ultimo aggiornamento 2026-01-30 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Procedimento
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1
Fatto
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In una ciotola mischia il prezzemolo e l'aglio tritati con l'olio, il sale e il pepe |
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2
Fatto
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Taglia le patate a fette sottili con una mandolina |
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3
Fatto
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Disponi le fette di patate su una leccarda ricoperta di carta forno cercando di replicare la forma e la dimensione dei filetti di orata |
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4
Fatto
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Spennella la superficie con il mix di prezzemolo, aglio e olio |
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5
Fatto
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Adagia i filetti di orata e spennella anche loro |
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6
Fatto
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Ricopri il filetti di orata con uno strato di fette patate e spennellale con il restante condimento |
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7
Fatto
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Inforna a 190° per circa 25 minuti |
