Ingredienti
- 300g di Filetti di orata
- 250g di Patate
- 1 spicchio di Aglio
- Un ciuffetto di Prezzemolo
- 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Scopri il sorprendente filetto di orata in crosta di patate, un secondo di pesce che conquista per gusto e presentazione. Questa ricetta gourmet, ideale per pranzi e cene eleganti, combina la delicatezza dell’orata con la croccantezza delle patate, creando un piatto visivamente invitante e ricco di sapore.
Il risultato è un’esperienza culinaria unica, capace di stupire gli ospiti con un mix equilibrato di consistenze e aromi. Inoltre, grazie agli omega 3 – i preziosi grassi “buoni” del pesce – potrai gustare un pasto sano e nutriente, perfetto per arricchire la tua tavola con stile e leggerezza.
Per affettare le patate ho usato questa mandolina, veramente perfetta
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Ultimo aggiornamento 2025-03-24 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Procedimento
1 Fatto | In una ciotola mischia il prezzemolo e l'aglio tritati con l'olio, il sale e il pepe |
2 Fatto | Taglia le patate a fette sottili con una mandolina |
3 Fatto | Disponi le fette di patate su una leccarda ricoperta di carta forno cercando di replicare la forma e la dimensione dei filetti di orata |
4 Fatto | Spennella la superficie con il mix di prezzemolo, aglio e olio |
5 Fatto | Adagia i filetti di orata e spennella anche loro |
6 Fatto | Ricopri il filetti di orata con uno strato di fette patate e spennellale con il restante condimento |
7 Fatto | Inforna a 190° per circa 25 minuti |
