Manzo al Vapore con Julienne di Verdure Estive e Salsa allo Yogurt
Fa caldo, hai poca voglia di stare ai fornelli e vuoi comunque un secondo che ti riempia senza appesantirti? Il manzo al vapore con verdure...
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Zuppa di Manzo e Farro con Verdure Estive
Ferragosto e passato, il caldo pure ma resiste, e tu vuoi comunque mangiare qualcosa di sostanzioso senza sentirti in colpa o sudare tre ore ai fornelli. La risposta e questa...
Risotto al Forno con Peperoni e Scamorza Affumicata
Ti sei mai chiesto se esiste un modo per fare il risotto senza stare impalato davanti ai fornelli a mescolare come un ossesso per venti minuti? La risposta e si,...
Pancake Proteici alla Griglia con Fichi Grigliati e Yogurt Greco
Agosto, i fichi sono all’apice della dolcezza e voi state ancora mangiando gli stessi pancake alla nutella dell’anno scorso? Fermi tutti. Questa ricetta risolve tre...
Zuppa Fredda di Pesche con Crema all’Uovo
Ad agosto la voglia di dolce non va in vacanza, ma il caldo si mangia anche l’appetito e la voglia di stare ai fornelli. Come si concilia tutto questo senza...
Shakshuka Express in Padella con Peperoni e Melanzane
Se ti stai chiedendo come trasformare due peperoni e una melanzana rimasti in frigo in qualcosa di fotogenico da servire agli ospiti, la risposta e questa shakshuka in padella. Niente...
Verdure Grigliate con Crema di Fichi Rosmarino e Mandorle
Se ad agosto ti ritrovi con il frigo pieno di zucchine, melanzane e peperoni e non sai piu come renderli interessanti, questa ricetta risolve il...
Tonno in Crosta di Sesamo alla Friggitrice ad Aria con Fagiolini e Pomodorini
Agosto, caldo, poca voglia di stare ai fornelli ma nessuna intenzione di rinunciare a un piatto che sembri fatto apposta per Instagram. La domanda che mi fate sempre e: si...
Ceci Saltati in Padella con Pomodorini Confit e Burrata
Agosto, fa caldo, non hai voglia di accendere il forno e i pomodorini del mercato ti guardano dal frigo chiedendoti pietà. La risposta è questa padellata di ceci con pomodorini...
Insalata Tiepida di Pollo Grigliato con Verdure d’Estate e Crema allo Yogurt
Agosto, il frigo pieno di zucchine e melanzane che nessuno sa come cucinare, e la voglia di mangiare leggero senza rinunciare al gusto. Se stai...