Privato: Cheesy pasta with crispy pangritata
To make the pangritata, lightly toast the sourdough. Peel the garlic, then blitz in a food processor with the toasted bread, herbs and walnuts until fine. Preheat a non-stick frying...
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Privato: Green veggies with flavoured butter
This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can prep it in advance. This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can...
A Tavola col Nutrizionista: il Libro sulla dieta per non essere mai a dieta
Come Fare da Soli la Dieta per Dimagrire? Scopri il Libro del Dottor Giuseppe Scopelliti In un mondo in cui siamo bombardati da informazioni, consigli e diete miracolose, è facile sentirsi sopraffatti e confusi. Molti si chiedono: “Quale libro leggere per dimagrire?” o “Esistono davvero libri per dimagrire che funzionano?“....
Pasta integrale con broccoli, pomodorini e olive – Ricetta leggera, gustosa e salutare
Cerchi un primo piatto genuino, leggero e ricco di sapore? La pasta integrale con broccoli, pomodorini e olive è la risposta: un piatto semplice da preparare in pochi minuti, perfetto per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al gusto. Ricco di fibre, vitamine, antiossidanti e grassi buoni, questo piatto è...
Farrotto con Funghi Porcini: ricetta sana e gustosa del nutrizionista
Il farrotto con funghi porcini è un primo piatto dal sapore deciso e dalla consistenza corposa, perfetto per chi cerca un’alternativa al classico risotto più equilibrata dal punto di vista nutrizionale. Preparato con farro perlato e funghi porcini, questo piatto unisce gusto e benefici per la salute, grazie all’apporto di...
Zucchine Ripiene di Carne e Patate | Ricetta Light e Nutrizionalmente Bilanciata
Le Zucchine Ripiene di Carne e Patate sono un piatto unico facile da preparare, ideale per chi cerca gusto e leggerezza senza rinunciare all’equilibrio nutrizionale. Questo comfort food mediterraneo unisce zucchine ricche di vitamine e fibre, carne magra ad alto valore proteico e patate per sazietà e carboidrati di qualità....
Il Crostone Salva-Cena: ricetta veloce in friggitrice ad aria
In breve Il crostone salva-cena è una ricetta veloce fatta con una semplice fetta di pane, una crema golosa e una gratinatura croccante.Si prepara in pochi minuti e cuoce 10 minuti in friggitrice ad aria a 180°, con un risultato cremoso dentro e croccante fuori. Perché questo crostone funziona (e...
Pasta con crema di carote e tonno: ricetta leggera del nutrizionista
La pasta con crema di carote e tonno è un primo piatto semplice, leggero e ricco di sapore, perfetto per chi cerca una ricetta veloce ma nutrizionalmente bilanciata. Questa versione nasce dalla mia esperienza come nutrizionista: pochi ingredienti genuini — pasta, carote, tonno al naturale e olio extravergine di oliva...
Involtini di Petto di Pollo con Melanzane e Pesto: ricetta light e gustosa
Gli involtini di petto di pollo con melanzane e pesto sono un secondo piatto semplice, nutriente e perfetto anche per chi segue un’alimentazione equilibrata.Una ricetta pratica, con pochi ingredienti, ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di saporito senza appesantire il pasto. Il petto di pollo fornisce proteine di alta...
Pancake Salati Pizza – Ricetta Facile e Light (Passo per passo)
Pancake salati gusto pizza: la ricetta facile e “light” pronta in 15 minuti Se stai cercando dei pancake salati gusto pizza morbidi, veloci e super pratici, sei nel posto giusto: qui trovi ingredienti, procedimento passo-passo, varianti e anche i valori nutrizionali. Ideali per una cena veloce, un pranzo schiscetta o...
Polpette di Melanzane e Ricotta al Forno Light
Una ricetta vegetariana leggera, saporita e nutrizionalmente bilanciata: polpette di melanzane e ricotta cotte al forno, perfette per la cena o un aperitivo salutare. Perché questa ricetta fa bene Queste polpette sono una fonte di fibre e proteine, con grassi controllati grazie alla cottura al forno. Le melanzane apportano antiossidanti...