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Polpette di Melanzane e Ricotta al Forno Light

Secondi Vegetariani

Una ricetta vegetariana leggera, saporita e nutrizionalmente bilanciata: polpette di melanzane e ricotta cotte al forno, perfette per la cena o un aperitivo salutare. Perché questa ricetta fa bene Queste polpette sono una fonte di fibre e proteine, con grassi controllati grazie alla cottura al forno. Le melanzane apportano antiossidanti...

A Tavola col Nutrizionista

19/01/2026

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Crocchette di Carote al Forno Light — Ricetta Semplice e Sana

Secondi Vegetariani

Ricetta semplice, sana e senza frittura Le crocchette di carote al forno light sono una soluzione pratica e intelligente per portare in tavola un piatto sano, gustoso e adatto a tutta la famiglia.Niente frittura, pochi ingredienti e un profilo nutrizionale equilibrato: perfette come contorno, secondo vegetariano o anche come idea...

A Tavola col Nutrizionista

18/01/2026

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Paccheri con Ricotta e Zucchine Gratinati

I paccheri con ricotta e zucchine gratinati sono un primo piatto semplice, cremoso e nutrizionalmente equilibrato, ideale per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al gusto.La combinazione tra pasta, zucchine e ricotta permette di ottenere un piatto completo, con una buona quota di carboidrati, proteine e grassi, mentre la gratinatura...

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18/01/2026

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Noci, fagioli e organi del corpo: il mito della somiglianza e cosa dice la scienza

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Ancora oggi capita di sentir dire che: Si tratta di una convinzione molto diffusa, ma priva di basi scientifiche. È una semplificazione errata, nata in un contesto storico completamente diverso da quello attuale e non compatibile con le conoscenze della nutrizione moderna. Origine del mito: la Dottrina delle Segnature Questa...

A Tavola col Nutrizionista

05/01/2026

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Perché si mangiano le lenticchie a Capodanno? Ecco origine, significato e benefici reali

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

In Italia, tra brindisi, auguri e buoni propositi, c’è una cosa che non manca quasi mai: le lenticchie di Capodanno.Si dice che portino fortuna, soldi e prosperità per l’anno nuovo… ma è solo una leggenda?Da dove nasce davvero questa tradizione? E soprattutto: hanno davvero benefici per la salute oppure è...

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31/12/2025

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Hai esagerato a Natale? Ecco come riprendere la dieta dopo le feste senza stress e senza sensi di colpa

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Risposta veloce:Puoi tornare in forma senza punirti, senza detox strani e senza eliminare tutto ciò che ti piace. Basta tornare alla normalità con un po’ di organizzazione, pasti equilibrati, movimento e acqua. Il corpo è molto più intelligente di quanto pensi. 💥 Prima cosa: smetti di sentirti in colpa Non...

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30/12/2025

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Panettone e Pandoro avanzati: cosa farne? Idee buone, furbe e senza sensi di colpa

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Risposta rapida:Se ti è rimasto panettone o pandoro dopo le feste, non buttarli: puoi trasformarli in colazioni intelligenti, dessert più leggeri, ricette anti-spreco e perfino congelarli per usarli più avanti. La chiave è la porzione e come li inserisci nella giornata alimentare, non eliminarli per forza. 🔎 Indice rapido 💡...

A Tavola col Nutrizionista

25/12/2025

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Gnocchi con Piselli e Funghi: Ricetta Cremosa, Leggera e Saziante (Pronta in 10 Minuti)

Piatti Unici

Risposta rapida:Gli gnocchi con piselli e funghi sono un piatto unico cremoso, leggero e ricco di fibre, perfetto per chi vuole sazietà e gusto senza complicarsi la vita. Si preparano in padella in 10 minuti, senza panna e senza passaggi difficili. Perché questa ricetta funziona (e piace a chi è...

A Tavola col Nutrizionista

19/12/2025

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