Privato: Cheesy pasta with crispy pangritata
To make the pangritata, lightly toast the sourdough. Peel the garlic, then blitz in a food processor with the toasted bread, herbs and walnuts until fine. Preheat a non-stick frying...
https://atavolacolnutrizionista.it
Privato: Green veggies with flavoured butter
This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can prep it in advance. This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can...
Pancake all’Olio
Pancake all’olio Chi lo ha detto che i pancake sono solo dolci? Oggi ti presento una versione salata di una ricetta che ormai è diventata la colazione standard di tanta gente La ricetta dei pancake infatti si presta a mille interpretazioni anche salate, perfette per mille occasioni. Da un brunch...
Frittatine al Forno dal Cuore Croccante
Frittatine al Forno dal Cuore Croccante Le gallette di riso sono un’invenzione demoniaca diciamolo 😂 Le persone a cui piacciono si contano sulle dita di una mano. In molti le comprano pensando, erroneamente, che sia un alimento “dietetico” ed ipocalorico e le mangiano anche se non piacciono. A parte che...
Brownie proteico di Prozis: assaggio e recensione
Questo tipo di snack proteico è salito alla ribalta diventando velocemente di moda ed è per questo che, come biologo e nutrizionista, ho deciso, un po’ alla volta, di provare tutti i prodotti di questo tipo per dire la mia. Ho già parlato del dessert proteico della Milk Pro, di...
Budino vegetale al cioccolato Alpro: Assaggio e Recensione
Dopo tanti dessert proteici di vari brand è arrivato il momento di assaggiare un dessert al cucchiaio di altro genere: il budino vegetale al cioccolato di marca Alpro. Diversamente dai precedenti, infatti, questo è un vero e proprio dolce e quindi non pretende di essere proteico o leggero, quanto piuttosto...
Protein Cookies di Prozis: assaggio e recensione
Sono sempre attento a tutti i vostri consigli e curiosità ed è per questo che oggi voglio provare i protein cookies di Prozis. Durante uno dei miei ultimi ordini sulla piattaforma li ho visti lì, invitanti e con un packaging chiaramente ispirato agli Oreo e ho deciso che li dovevo...
Crema proteica Choco Butter Prozis: assaggio e recensione
Oggi parliamo di un prodotto proteico ovvero la crema proteica Choco Butter di Prozis, è disponibile in molti sapori diversi ma in questo caso vi parlerò di quella al sapore di cocco e cioccolato bianco. In questo caso devo ammettere di aver barato, non si tratta di una recensione al...
Gnocchi di patate croccanti: lo snack perfetto per ogni occasione
Gnocchi di patate croccanti: lo snack perfetto per ogni occasione Stai cercando uno snack sfizioso e gustoso da preparare in poco tempo? Allora prova i nostri gnocchi di patate croccanti! Si tratta di deliziose palline di patate e farina, perfette per essere gustate come spuntino o come accompagnamento ad un...
Budino Proteico Milk Pro: assaggio e recensione del dessert proteico
Tantissimi pazienti nei miei studi di nutrizionista a Bologna e Milano e, molti anche online, mi chiedono un’opinione specifica sul dessert proteico Milk Pro, probabilmente uno dei budini proteici più famosi in circolazione. Quando ho fatto la spesa ho deciso di inserire questo prodotto apposta per voi, per i tanti...