Privato: Green salad with cherries
This salad recipe may seem a bit boring and insignificant, but this recipe is sort of the basic foundation of...
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Privato: Cheesy pasta with crispy pangritata
To make the pangritata, lightly toast the sourdough. Peel the garlic, then blitz in a food processor with the toasted...
Privato: Antipasti of mozzarella, chilli, & lemon crostini
Heat a griddle pan until it’s really smoking hot, then griddle each slice of ciabatta for a couple of minutes...
Regular blog post
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Tempo di Cottura: 12 min
Carciofi e Fave al Forno con Crumble di Cannellini: Il Contorno Primaverile che Conquista
Chi l’ha detto che i contorni devono essere noiosi? Questo mix di carciofi e fave al forno con crumble di cannellini è la prova che...
Salmone Grigliato con Salsa Verde agli Asparagi: Il Secondo di Pesce che Profuma di Primavera
Quando pensi al salmone grigliato, probabilmente immagini il solito filetto con un po’ di limone. Ma cosa succederebbe se ti dicessi che puoi trasformarlo in un piatto da ristorante stellato...
Teglia di Asparagi e Carciofi ai Ceci: Il Contorno che Sembra un Secondo
Chi l’ha detto che i contorni devono essere noiosi? Questa teglia di asparagi e carciofi ai ceci è la prova che anche le verdure possono avere carattere e personalità. Un...
Salmone alla Griglia con Asparagi e Piselli al Limone: Il Secondo di Aprile che Ti Fa Amare la Dieta
Se pensi che mangiare sano significhi rinunciare al gusto, questo salmone alla griglia con asparagi e piselli ti farà ricredere in modo spettacolare. Parliamo di...
Asparagi e Carciofi al Forno con Ceci Croccanti: Il Contorno che Spacca
Cerchi un contorno che non sia l’ennesima insalatina triste? Questi asparagi e carciofi al forno con ceci croccanti sono la risposta alle tue preghiere culinarie. Non è il solito contorno...
Salmone Grigliato con Carciofi e Fave: Il Secondo Fit che Profuma di Primavera
Quando arriva aprile e le verdure di stagione iniziano a fare capolino sui banchi del mercato, non c’è niente di meglio di un bel salmone grigliato con carciofi e fave...
Tagliata di Manzo agli Agretti: Il Secondo Fit che Ti Conquista al Primo Morso
Sei stufo dei soliti petti di pollo e vuoi un secondo piatto che gridi ‘PRIMAVERA’ da ogni boccone? Questa tagliata di manzo agli agretti è...
Uova in Purgatorio di Fave e Carciofi: Il Secondo Vegetariano che Ti Fa Dimenticare la Carne
Chi ha detto che le uova in purgatorio devono essere per forza con i pomodori? Questa versione primaverile con fave e carciofi è la dimostrazione che aprile può regalare sapori...