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Maggio in Italia significa una sola cosa: asparagi ovunque. Al mercato, in fruttivendolo, persino dalla zia che te li porta dalla campagna. E tu che fai? Li risotti, li butti...
Maggio in Italia significa una cosa sola in cucina: asparagi ovunque. E allora cosa fai? Li abbracci, li porti a casa e ci abbini una bella tagliata di manzo magro...
Perché proprio fave, pecorino e menta? Perché siamo il primo maggio e il mercato è pieno di fave fresche che ti guardano con occhi speranzosi. Le fave sono il simbolo...