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Cupcake alle Carote Senza Zuccheri Aggiunti con Topping di Crema di Yogurt Greco

Cupcake alle Carote Senza Zuccheri Aggiunti con Topping di Crema di Yogurt Greco

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Ingredienti

Porzioni
200g di Farina
150g di Carote
125g di Yogurt
50g di Burro
1 Uova
Succo e scorza di limone
50g di Xilitolo
2 Bustine di Vanillina
1 Bustina di Lievito per dolci
200g di Yogurt Greco 5%

Valori Nutrizionali

122
kcal per Cupcake
14g
Carboidrati
5g
Proteine
5g
Grassi

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Features:

    Un dolcetto senza zuccheri aggiunti perfetto per la colazione ma adatto ad ogni occasione

    • Porzioni 12
    • Media

    Ingredienti

    Procedimento

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    Cupcake alle Carote Senza Zuccheri Aggiunti con Topping di Crema di Yogurt Greco, una ricetta per un dolce alle carote leggero e gustoso e senza zuccheri aggiunti

    Il risultato è un dolcetto senza zuccheri aggiunti perfetto per la colazione ma adatto ad ogni occasione, con pochissime calorie e praticamente senza zucchero, parola di nutrizionista

    Al posto dello zucchero ho usato lo xilitolo. Lo xilitolo è un dolcificante solido, col potere dolcificante dello zucchero ma non è zucchero. Perfetto per la preparazione dei dolci perché se ne usa la stessa quantità dello zucchero quindi risulta davvero semplice da utilizzare

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    Procedimento

    1
    Fatto

    ➡ Lava e pela le carote e grattugiale oppure tritale con un mixer

    2
    Fatto

    ➡ In una ciotola sbatti l'uovo con lo yogurt e il burro fuso

    3
    Fatto

    ➡ Aggiungi il succo di limone e continua a sbattere

    4
    Fatto

    ➡ Aggiungi la farina, il lievito e la vanillina setacciati e la scorza di limone grattugiata

    5
    Fatto

    ➡ Amalgama bene con una spatola

    6
    Fatto

    ➡ Aggiungi le carote tritate e incorporale per bene

    7
    Fatto

    ➡ Distribuisci l'impasto nelle formine per muffin e inforna per 20 minuti a 180°

    8
    Fatto

    ➡ Mescola lo yogurt greco con la vanillina e dolcifica a piacere

    9
    Fatto

    ➡ Quando saranno raffreddati, farcisci con la crema di yogurt

    10
    Fatto

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