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Pancake alle Fragole: La ricetta perfetta per una colazione speciale

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Pancake alle Fragole: La ricetta perfetta per una colazione speciale

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Ingredienti

Cambia Porzioni
120g di Farina
150ml di Latte
1 Uova
1 Cucchiaino di Lievito per dolci
300g di Fragole
20g di Zucchero

Valori Nutrizionali

374
kcal per Porzione
68g
Carboidrati
14g
Proteine
5g
Grassi

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Tipologia:

    Pancake alle Fragole, una ricetta per una colazione speciale da leccarsi i baffi

    • Porzioni 2
    • Facile

    Ingredienti

    Istruzioni

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    Pancake alle Fragole, una ricetta per una colazione speciale.

    Quella dei pancake è una ricetta che molti adorano, me per primo. Possono essere preparati in mille modi diversi, sia dolci che salati. Oggi propongo una versione super appetitosa.

    Il trucco per realizzare dei pancake perfetti, oltre ad usare una padella di qualità, è quello di farli cuocere a fiamma medio/bassa. In modo che si cuociano uniformemente e non si brucino. Utilissime anche le formine in silicone per fare pancake tutti uguali e perfetti!

    Il risultato è da leccarsi i baffi, una colazione super saporita e nutriente, perfetta per la domenica quando si ha un po’ più di tempo a disposizione e poi diciamolo, con le fragole è tutto più buono.

    Cosa ne pensi? Dimmelo nei commenti!

    Io ho usato la farina di avena ma tu puoi usare quella che preferisci.

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    Procedimento

    1
    Fatto

    Le fragole vanno preparate il giorno prima

    2
    Fatto

    Lavale e tagliale a pezzetti

    3
    Fatto

    Unisci lo zucchero e falle riposare in frigo in modo che rilascino il sughetto

    4
    Fatto

    Quando le fragole sono pronte prepara i pancake

    5
    Fatto

    In una ciotola sbatti le uova col latte

    6
    Fatto

    Aggiungi la farina e il lievito setacciati e mescola bene

    7
    Fatto

    Aggiungi parte delle fragole, lasciane un po' per decorare

    8
    Fatto

    Fai cuocere una mestolata di impasto in una buona padella antiaderente a fuoco medio basso

    9
    Fatto

    Quando si formeranno le bolle in superficie è il momento di girare il pancake e farlo cuocere dall'altra parte

    10
    Fatto

    Servi con le fragole restanti

    Recensioni

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