Ingredienti
- 150g di Pasta integrale
- 300g di Filetto di salmone
- 1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva
- 1 Melanzana
- 1 Peperone
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
La Pasta integrale con salmone, melanzane e peperoni è un piatto unico a base di pesce, facile e gustoso, ricco di nutrienti, dai carboidrati complessi della pasta, le fibre e i micro nutrienti delle verdure e le proteine e i grassi buoni del salmone, parola di nutrizionista.
Io ho usato questa padella
Procedimento
1 Fatto | Lava melanzana e peperone e tagliali a pezzetti |
2 Fatto | Falli cuocere in una grande padella dai bordi alti con un po' d'acqua e l'olio, aggiustando di sale e pepe |
3 Fatto | Nel mentre porta ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e fai cuocere la pasta |
4 Fatto | Quando le verdure saranno quasi cotte, aggiungi il salmone spezzettandolo con una spatola |
5 Fatto | Scola la pasta al dente e aggiungila in padella al mix di verdure e salmone, mescolando per bene per far amalgamare i sapori |
