Ingredienti
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300g di Petto di pollo
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1 Peperone
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300g di Zucca
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1 Cipolla
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2 cucchiai di Olio extravergine di oliva
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
Il petto di pollo con peperoni e zucca è un piatto gustoso e saporito, un secondo misto contorno per mangiare il pollo e le verdure in maniera diversa dal solito.
Super facile da preparare ma non per questo meno buono.
Il risultato è un piatto buono e colorato, ricco di nutrienti che permette di mangiare sia il pollo che le verdure in modo diverso e più piacevole del solito.
Io l’ho accompagnato con le focaccine di zucca. Qui la ricetta
Per preparare questo piatto ho usato questa padella
Procedimento
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1
Fatto
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Lava il peperone e taglialo a pezzetti |
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2
Fatto
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Taglia a dadini la zucca e trita la cipolla |
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3
Fatto
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Metti a cuocere le verdure in una padella antiaderente dai bordi alti e col coperchio con un poco d'acqua e l'olio, aggiustando di sale |
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4
Fatto
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Mentre le verdure cuociono, taglia il petto di pollo a pezzetti e condiscilo con sale e pepe |
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5
Fatto
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Quando le verdure saranno quasi cotte, aggiungi il pollo e mescola per bene |
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6
Fatto
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Prosegui la cottura mescolando di tanto in tanto |
