Polpette di Merluzzo e Zucca Croccanti in Friggitrice ad Aria

Polpette di Merluzzo e Zucca Croccanti in Friggitrice ad Aria

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Ingredienti

Porzioni
500g di Filetti di Merluzzo
300g di Zucca
200g di Patate
Pangrattato
Prezzemolo
1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
Sale q.b.

Valori Nutrizionali

194
kcal per Porzione
19g
Carboidrati
25g
Proteine
2g
Grassi

Il merluzzo non è mai stato così buono!

  • Porzioni 4
  • Facile

Ingredienti

Procedimento

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Polpette di Merluzzo e Zucca Croccanti in Friggitrice ad Aria

Sei a dieta e il merluzzo ti mette tristezza? I bambini fanno storie quando devono mangiare pesce e verdure?

Ecco la ricetta perfetta per te!

Queste polpette di merluzzo croccanti sono un modo perfetto per rendere questo pesce meno “noioso” che farà felici anche i bambini

Si preparano in pochi minuti, croccanti e leggere.

Vanno benissimo i filetti surgelati, basta farli scongelare un po’ prima della preparazioneo

Io le ho cotte in friggitrice ad aria ma va benissimo anche il forno allungando la cottura

Per farle tutte uguali ho usato questo comodo cucchiaio da gelato e per nebulizzare l’olio ho usato questo spruzzino per l’olio perfetto per le cotture in friggitrice ad aria ma non solo

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Procedimento

1
Fatto

Lessa le patate e cuoci la zucca al forno o al microonde (io l'ho cotta 5 minuti al microonde dopo averla tagliata a cubetti)

2
Fatto

In un mixer aggiungi i filetti di merluzzo (vanno bene quelli surgelati con l'accortezza di farli scongelare un po' prima) la patata, la zucca, il prezzemolo e aggiusta di sale. Eventualmente puoi aggiungere delle spezie di tuo gradimento, io ho usato dell'aglio in polvere ad esempio.

3
Fatto

Attiva il mixer finché gli ingredienti non saranno amalgamati

4
Fatto

Forma le polpette, io ho usato questo comodo cucchiaio da gelato per farle tutte uguali, e passale nel pangrattato

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5
Fatto

Una spruzzatina d'olio con questo spruzzino perfetto per questa operazione e cuocile in friggitrice ad aria per circa 15 minuti a 180°, oppure in forno per circa 25 minuti

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6
Fatto

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7
Fatto

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3 Comments Nascondi Commenti

Salve, grazie per questa ottima ricetta!!! Queste polpette si possono cuocere anche in forno? Se si, quanto tempo / quanti gradi? Grazie mille!

Salve, come non detto! Ho letto che ci sono le indicazioni anche per la cottura in forno grazie!!!!

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