Ingredienti
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150g di Pasta integrale
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300g di Peperoni
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100g di Ricotta
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2 Cucchiaini di Pesto alla Genovese
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Sale q.b.
Procedimento
Radiatori Integrali con Peperoni e Crema di Ricotta e Pesto, una ricetta per un primo piatto fresco e cremosissimo!
Tempo fa ho trovato al supermercato questo formato di pasta che non conoscevo e che mi ha incuriosito e che ho deciso di provare
Il risultato è un piatto super cremoso e saporito, che può essere mangiato sia caldo che freddo, parola di nutrizionista
Tu conoscevi questo formato di pasta e qual è la tua pasta preferita? Dimmelo nei commenti!
Buon Appetito!
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Procedimento
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1
Fatto
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✔ Metti a bollire una pentola con abbondante acqua salata e fai cuocere la pasta (puoi ovviamente usare il formato che preferisci) |
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2
Fatto
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✔ Nel mentre lava i peperoni e tagliali a cubettini |
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3
Fatto
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✔ Falli cuocere in una padella antiaderente a fuoco dolce con un filo d'acqua e l'olio |
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4
Fatto
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✔ Mescola la ricotta col pesto e allunga con un paio di cucchiai di acqua di cottura |
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5
Fatto
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✔ Scola la pasta al dente e saltala un minuto in padella coi peperoni |
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6
Fatto
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✔ A fuoco spento aggiungi la crema di ricotta e pesto |
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7
Fatto
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