Ingredienti
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300g di Filetti di salmone
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400g di Verdure Miste
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1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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Q.B. Salsa di Soia a Ridotto Contenuto di Sodio
Procedimento
Il pesce non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. Ottima fonte magra di proteine nobili, è una fonte eccezionale di grassi essenziali omega 3 nella loro forma migliore.
Quella del Salmone con Verdure in Salsa di Soia una ricetta per un secondo gustoso e leggero.
Un secondo piatto semplicissimo da preparare ma veramente buono e leggero. Perfetto per la cena di tutti i giorni ma che non sfigura quando si hanno ospiti. Non serve aggiungere sale perché la salsa di soia ne ha già a sufficienza.
Io ho usato un mix di verdure surgelate, comodissime.
Per preparare questa ricetta è necessaria una buona padella antiaderente come questa
Procedimento
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1
Fatto
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Lave e taglia a pezzetti le Verdure e cucile al vapore (io ho usato un mix surgelato, super comodo) |
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2
Fatto
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Nel mentre taglia il filetto di salmone a dadini |
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3
Fatto
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Fallo cuocere in una padella antiaderente come questa per pochi minuti |
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4
Fatto
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Quando il Salmone sarà quasi cotto, aggiungi le verdure |
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5
Fatto
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Condisci con l'olio e la salsa di soia |
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6
Fatto
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Salta tutto in padella per un paio di minuti |
2 Comments Nascondi Commenti
Bisogna per forza tagliare il salmone a dadini?
Grazie!
No non per forza, a dadini però si insaporisce di più e cuoce anche più in fretta