Ingredienti
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300g di Pesce Spada
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200g di Melanzane
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300g di Pomodoro
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Cipolla
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Olio extravergine di oliva
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Sale q.b.
Procedimento
Cubetti di Pesce Spada con Melanzane e Pomodori, un’idea per una ricetta di un secondo piatto di pesce dal sughetto irresistibile
Il risultato è un secondo di pesce molto semplice da preparare, molto saporito e con un sughetto perfetto per pucciarci il pane, parola di nutrizionista
Buon Appetito!
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Procedimento
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1
Fatto
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➡ In una padella antiaderente dai bordi alti fai soffriggere la cipolla tritata con l'olio |
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2
Fatto
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➡ Nel mentre taglia melanzane e pomodori a cubetti |
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3
Fatto
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➡ Quando la cipolla sarà imbiondita, aggiungi le melanzane e i pomodori e aggiusta di sale |
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4
Fatto
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➡ Fai cuocere a fuoco medio col coperchio e mescola di tanto in tanto |
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5
Fatto
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➡ Mentre la verdura cuoce, taglia il pesce spada a cubetti |
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6
Fatto
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➡ Quando le verdure saranno praticamente cotte, aggiungi in padella il pesce spada e fai cuocere per pochi minuti |
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7
Fatto
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