Ingredienti
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100g di Farina integrale
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200g di Patate
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1 Cucchiaino di Lievito istantaneo
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Sale q.b.
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80g di Prosciutto cotto
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80g di Emmental a Fette
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Per ungere Olio extravergine di oliva
Procedimento
Le Focaccine di Patate Morbide Ripiene in Padella sono una ricetta perfetta per un aperitivo tra amici ma anche per una cena deliziosa e sfiziosissima.
Il risultato è un piatto veramente gustoso adatto a tante occasioni, da una cena veloce ma sfiziosa ad un pranzo da portarsi dietro con molta semplicità.
Per preparare questa ricetta serviranno questo schiacciapatate e questa padella antiaderente
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
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1
Fatto
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Lessa le patate o cuocile al microonde come ho fatto io |
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2
Fatto
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Schiacciale in una terrina con uno schiacciapatate |
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3
Fatto
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Aggiungi la farina, il sale e il lievito |
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4
Fatto
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Impasta per bene |
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5
Fatto
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Dividi l'impasto in 4 parti e forma dei dischi con un mattarello |
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6
Fatto
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Farcisci 2 dischi con il prosciutto e il formaggio e copri con il resto dell'impasto e sigilla i bordi con una forchetta |
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7
Fatto
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Metti a scaldare sul fuoco una padella antiaderente come questa leggermente unta d'olio |
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8
Fatto
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Quando la padella sarà calda, metti a cuocere le focaccine. Una per volta se la padella non è sufficientemente grande |
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9
Fatto
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Copri la padella con un coperchio e fai cuocere per 8/10 minuti |
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10
Fatto
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Aiutandoti con il coperchio, gira le focaccine e falle cuocere dall'altro lato per 5 minuti |
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11
Fatto
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