Ingredienti
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120g di Farina
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150g di Latte
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1 Uova
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1 Cucchiaino di Lievito per dolci
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Dolcificante q.b.
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Per la Farcitura
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200g di Yogurt Greco 5%
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Succo di limone
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150g di Frutta
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Dolcificante q.b.
Procedimento
Mini Pancake Farciti con Crema di Yogurt al Profumo di Limone, un’idea per una colazione, ma non solo, gustosa, leggera e sfiziosa
Il risultato è una colazione gustosa e nutriente. I minipancake possono essere farciti in mille modi, l’unico limite la tua fantasia, parola di nutrizionista
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Procedimento
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1
Fatto
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In una ciotola sbatti le uova col latte e col dolcificante (io ho utilizzato l'equivalente di 30g di zucchero) |
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2
Fatto
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Aggiungi la farina e il lievito setacciati e mescola bene |
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3
Fatto
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Fai cuocere cucchiaini di impasto in una buona padella antiaderente a fuoco medio basso. Io ho usato una bottiglia col beccuccio per dosare meglio |
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4
Fatto
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Quando si formeranno le bolle in superficie è il momento di girare i pancake e farli cuocere dall'altra parte |
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5
Fatto
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Una volta pronti prepara la crema di yogurt |
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6
Fatto
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Mescola bene lo yogurt greco con un po' di succo di limone e dolcifica a piacere |
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7
Fatto
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Forma le torrette di mini pancake alternando un pancake alla crema e completando con un pezzetto di frutta di tuo gradimento |
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8
Fatto
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