Ingredienti
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150g di Pasta
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300g di Zucchine
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4 Cucchiaini di Pesto alla Genovese
Procedimento
Pasta con Pesto e Zucchine una ricetta per un primo piatto gustoso e semplice da preparare.
Il risultato è un primo piatto molto semplice da preparare se si usa il pesto già pronto di qualità. In questo caso bastano davvero pochi minuti per prepararlo perché si fanno cuocere pasta e verdure in contemporanea. Il gusto è fresco e deciso ed è un piatto perfetto per ogni occasione.
Io ho usato delle orecchiette. Tu che pasta useresti? Dimmelo nei commenti!
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Procedimento
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1
Fatto
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Metti a cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua poco salata |
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2
Fatto
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Nel mentre lava le zucchine, tagliale a tocchetti |
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3
Fatto
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Falle cuocere in una padella con un filo d'acqua |
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4
Fatto
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Scola la pasta un paio di minuti prima della fine della cottura |
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5
Fatto
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Trasferiscila in padella insieme alle zucchine, aggiungi il pesto e allunga con dell'acqua di cottura |
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6
Fatto
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Completa la cottura della pasta e servi subito |
