Ingredienti
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150g di Pasta integrale
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300g di Zucchine
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100g di Salmone affumicato
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1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
La Pasta integrale salmone e zucchine è un primo piatto gustoso e saporito ricco di omega 3. Gli omega 3 sono i grassi buoni che sono presenti principalmente nei pesci grassi come il salmone. Sono importantissimi per la nostra salute per mille motivi. Quindi non farti mai mancare il pesce almeno 2 o 3 volte la settimana.
Per preparare questa ricetta ho usato questa pentola e questa padella
Procedimento
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1
Fatto
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Fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata |
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2
Fatto
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Nel mentre lava le zucchine e tagliale a cubetti |
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3
Fatto
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Falle cuocere una padella antiaderente con un poco d'acqua, l'olio e aggiusta di sale |
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4
Fatto
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Taglia il salmone a pezzetti e tienilo da parte fino al momento di usarlo |
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5
Fatto
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Scola la pasta al dente e aggiungila nella padella con le zucchine |
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6
Fatto
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Aggiungi anche il salmone e aggiusta di pepe |
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7
Fatto
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Fai saltare un minuto in padella per amalgamare per bene i sapori |
2 Comments Nascondi Commenti
Posso preparare questa pasta la sera per portarla a lavoro il giorno seguente per pranzo? Hai qualche consiglio per farla mantenere bene e buona? Grazie mille
Si puoi prepararla il giorno prima. La pasta purtroppo non si mantiene benissimo da un giorno all’altro. Intanto scegli della pasta di qualità e magari falla cuocere ben al dente così da essere più compatta. In alternativa puoi usare i cereali a chicco tipo il farro che si mantengono decisamente meglio.