Ingredienti
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300g di Macinato magro di manzo
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400g di Patate
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Un Uovo
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30g di Parmigiano grattugiato
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Prezzemolo
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
Le polpettine di manzo e patate sono una ricetta che ben si adatta a diverse portate. Può essere un secondo completo o un antipasto fingerfood per gli aperitivi a casa tra amici.
Sono molto semplici da preparare, gustose e saporite, non necessitano di pan grattato quindi sono senza glutine.
Per prepararle ho usato questo schiaccia patate in acciaio
Procedimento
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1
Fatto
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Lessa le patate o cuocile al vapore o la microonde |
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2
Fatto
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Schiacciale in una ciotola con uno schiaccia patate |
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3
Fatto
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Aggiungi la carne, l'uovo e il resto degli ingredienti |
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4
Fatto
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Impasta per bene e forma delle polpettine |
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5
Fatto
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Disponile su una teglia con carta forno |
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6
Fatto
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Inforna per 30 minuti a 200° |
