Salmone Alla Griglia Con Pesche Grigliate E Rucola Croccante
Se stai cercando un secondo di pesce che non sia il solito salmone grigliato con limone e via, questa ricetta ribalta le regole del gioco: le pesche grigliate. Si, hai...
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Tempo di Cottura: 12 min
Medaglioni Di Ceci E Zucchine Con Cuore Di Feta Filante
Se anche tu ad agosto guardi il fornello e pensi “oggi proprio no”, questa ricetta e la risposta. Niente pentole calde, niente olio che schizza ovunque: solo friggitrice ad aria,...
Insalata di Farro, Gamberi e Pesche: il Piatto Unico dell’Estate
Fine luglio, 35 gradi all’ombra e l’unica cosa che ti va di fare in cucina e aprire il frigo per sentire l’aria condizionata uscire. Ti capisco. Ecco perche questa insalata...
Tagliata di Manzo con Fichi Caramellati e Fagiolini Croccanti
Fine luglio, i fichi sono al loro apice di dolcezza e tu hai voglia di qualcosa che non sia la solita bistecca con l’insalata triste a lato. La domanda che...
Pancake Proteici al Vapore con Pesche e Mirtilli
Ti sei mai chiesto se esiste un modo per fare i pancake senza stare impalato davanti al fornello a girarli uno per uno mentre il primo si brucia e il...
Risotto in Friggitrice ad Aria con Zucchine e Pomodorini Confit
Se stai leggendo questo articolo probabilmente ti stai chiedendo: si puo fare un risotto nella friggitrice ad aria senza che diventi un mattone di riso scotto? La risposta e si,...
Uova in Nido di Pomodoro al Forno
Ti serve un antipasto che faccia scena senza farti passare due ore ai fornelli? Le uova in nido di pomodoro al forno sono la risposta: pochi ingredienti, tutti di stagione,...
Insalata Calda di Frutta Estiva con Zabaione Proteico All’Uovo
Ti e’ mai capitato di voler chiudere una cena estiva con qualcosa di dolce ma senza sensi di colpa? Ecco la risposta: un’insalata calda di frutta di fine luglio (pesche,...
Millefoglie Di Verdure Estive Al Vapore Con Pesto Di Basilico
Se pensi che i contorni di verdure siano tutti uguali e un po’ tristi, questa ricetta ti fara ricredere. Il millefoglie di verdure estive al vapore e la risposta a...
Tonno Fresco all’Acqua Pazza con Zucchine Croccanti
Hai in frigo dei tranci di tonno fresco e non sai cosa inventarti oltre alla solita griglia? Il guazzetto e la risposta che cercavi: cottura delicata, sapore che esplode e...