Pancake Gigante al Forno con Fichi e Ricotta
Agosto sta finendo, i fichi sono al loro apice di dolcezza e tu hai ancora voglia di colazioni che sembrino un premio e non una punizione. La domanda che mi...
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Tempo di Cottura: 12 min
Insalata di Pasta Integrale con Ricotta, Fichi e Zucchine Grigliate
Fine agosto, il caldo non molla, ma tu hai ancora una vita sociale da gestire e zero voglia di stare ai fornelli mezza giornata. La domanda che mi arriva sempre...
Budino di Ricotta e Fichi Cotto al Vapore
Fine agosto, i fichi sugli alberi sono al loro momento migliore e tu hai ancora voglia di un dolce che non ti faccia sentire in colpa la sera prima di...
Zuppetta Fredda di Pomodoro e Basilico con Salmone Pochato
Fine agosto, i pomodori sono ancora al top e tu vuoi stupire gli ospiti senza passare tre ore in cucina? Questa zuppetta fredda di pomodoro e basilico con salmone pochato...
Fichi e Peperoni Arrosto con Granella di Pistacchi
Fine agosto: i fichi sono al loro massimo splendore e i peperoni ancora dolcissimi. Invece di fare la solita insalata o le solite verdure grigliate, oggi ti propongo un abbinamento...
Salmone alla Griglia con Fichi Caramelizzati e Rucola
Ad agosto i fichi sono ovunque, dal banco del mercato al giardino del vicino che te li regala anche se non li vuoi. Perche non usarli per qualcosa di piu...
Scaloppine di Manzo con Caponata Estiva e Granella di Pistacchi
Fa caldo, hai voglia di qualcosa di sostanzioso ma non di passare un’ora davanti ai fornelli, e le verdure d’agosto stanno letteralmente urlando dal frigo per essere usate. La risposta...
Uova in Purgatorio con Zucchine e Peperoni Estivi
Fa ancora caldo, hai voglia di qualcosa di sostanzioso ma non ti va di stare 40 minuti davanti ai fornelli? Le uova in purgatorio con zucchine e peperoni sono la...
Pasta con Crema di Peperoni Arrosto e Pomodorini Confit alla Friggitrice ad Aria
Agosto e i mercati sono pieni di peperoni, pomodorini e zucchine che urlano “usami prima che marcisca tutto in frigo”. La domanda tipica e: come faccio una pasta estiva che...
Tagliata Di Manzo Grigliata Con Farro Pesche E Rucola
Agosto, caldo, poca voglia di stare ai fornelli ma zero intenzione di rinunciare a un piatto vero. La domanda che mi fate sempre in questo periodo e: come faccio a...