Pasta Integrale con Crema di Ricotta, Fave Fresche e Menta: il Primo Primaverile che Non Ti Aspetti
Se stai cercando un primo piatto vegetariano che sia proteico, stagionale e pronto prima che finisca la puntata del podcast,...
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Crepes Proteiche alle Fragole e Ricotta: la Colazione di Maggio che Cambia le Regole
Perché fare le crepes proteiche a maggio ha tutto il senso del mondo Maggio in Italia è il mese delle...
Spiedini di Ricotta e Fragole alla Griglia: Il Dessert Fit che Non Ti Aspetti
Maggio in Italia significa una cosa sola: fragole ovunque. Nei mercati, nei supermercati, nei sogni. E tu, fedele seguace del mangiare bene, le mangi al naturale perché “sono già dolci”....
Barchette di Zucchine con Salmone in Friggitrice ad Aria: Antipasto Scenografico e Fit
Siamo a maggio, le zucchine novelle stanno invadendo i mercati italiani e tu stai ancora pensando a cosa portare come antipasto alla cena con gli amici. Soluzione: barchette di zucchine...
Zucchine Baby e Fiori di Zucca in Padella: Il Contorno di Maggio che Non Ti Aspetti
Il contorno di maggio che mancava sulla tua tavola Maggio in Italia significa una cosa sola dal punto di vista...
Insalata di Salmone con Asparagi, Fave e Menta: il Secondo Fit di Maggio
Perché fare l’insalata di salmone con asparagi e fave a maggio? Perché maggio è quel momento magico dell’anno in cui...
Risotto al Forno con Asparagi e Piselli: il Primo Vegetariano di Stagione che Non Ti Aspetti
Risotto al forno: la svolta che aspettavi da anni Quante volte hai rinunciato al risotto perché non avevi voglia di stare 20 minuti incollato ai fornelli a girare? Esatto, lo...
Insalata Tiepida di Farro, Uova Barzotte e Asparagi: il Piatto Unico di Maggio
Insalata tiepida di farro, uova barzotte e asparagi: il piatto unico di maggio che non ti aspettavi Se pensi che insalata significhi sofferenza, questo piatto è qui per contraddirti punto...
Pancake al Vapore con Asparagi e Uova: la Colazione Fit di Maggio che Non Ti Aspetti
Maggio in Italia significa una sola cosa: asparagi ovunque. Al mercato, in fruttivendolo, persino dalla zia che te li porta...
Budino Proteico alle Fragole in Pentola: il Dessert Fit di Maggio che Non Ti Aspetti
Il Budino Proteico alle Fragole è il Dessert Fit dell’Inizio Estate Maggio in Italia significa una cosa sola: fragole ovunque....
Verdure Grigliate di Stagione con Salsa Verde al Basilico: Il Contorno che Trasforma Tutto
Il contorno di maggio che non ti aspetti Siamo a inizio maggio, i mercati rionali esplodono di colore e tu stai ancora saltando le zucchine in padella con l’aglio. Capisco,...
Tartellette di Zucchine al Forno con Salmone e Ricotta alle Erbe: L’Antipasto Scenografico che Non Ti Aspetti
Siamo a maggio, le zucchine sono tornate al supermercato a prezzi umani, e tu stai ancora portando in tavola i soliti crostini. È il momento di cambiare registro. Queste tartellette...
Salmone in Brodetto Primaverile: Secondo di Pesce Leggero e Profumato
Maggio in Italia significa una cosa sola a tavola: asparagi e piselli freschi ovunque. E allora perché non usarli per...
Frittelle di Ceci e Asparagi: il Secondo Vegetariano Primaverile che Non ti Aspetti
Frittelle di Ceci e Asparagi: il Secondo Fit che Arriva con la Primavera Maggio in Italia significa una sola cosa...
Frittata di Asparagi e Patate Novelle in Friggitrice ad Aria: Il Piatto Unico Primaverile
Perché cucinare la frittata in friggitrice ad aria cambia tutto Quante volte hai bruciato la frittata in padella? O peggio, l’hai capovolta e si è sfasciata in un disastro degno...
Tagliata di Manzo alla Griglia con Asparagi e Pomodorini: Il Secondo Fit di Maggio
Maggio in Italia significa una cosa sola in cucina: asparagi ovunque. E allora cosa fai? Li abbracci, li porti a casa e ci abbini una bella tagliata di manzo magro...