Zuppa di Farro e Piselli Secchi

min

Porzioni

	100g di Farro
	100g di Piselli Secchi Spezzati
	Sedano, carota e cipolla q.b.
	Brodo vegetale
	3 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
	Sale q.b.

441

kcal per Porzione

58g

Carboidrati

19g

Proteine

14g

Grassi

Features:

Una zuppa che scalda il cuore

Ingredienti

Zuppa di Farro e Piselli Secchi una ricetta che ti scalda in queste fredde sere invernali

Il risultato è una zuppa che scalda il cuore, perfetta da servire nelle fredde serate invernali, parola di nutrizionista

Cosa ne pensi? Dimmelo nei commenti!

Buon appetito!

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1 Fatto	➡ Trita finemente sedano, carota e cipolla e falli soffriggere in una casseruola con 2 cucchiai di olio
2 Fatto	➡ Nel mentre sciacqua per bene farro e piselli
3 Fatto	➡ Aggiungili nella casseruola, mescola bene per farli insaporire e copri con il brodo o l'acqua calda aggiustando di sale e pepe
4 Fatto	➡ Fai cuocere a fuoco medio mescolando di tanto in tanto per circa 30/40 minuti. Prolunga la cottura se li gradisci più cremosi. In alternativa è possibile cuocerli per 20 minuti in pentola a pressione
5 Fatto	➡ A fuoco spento condisci con un filo di olio a crudo
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