Fagiolini Croccanti in Padella con Mandorle Tostate e Limone
Se pensi che i fagiolini siano il contorno piu triste dell’estate, e’ perche’ probabilmente li hai sempre lessati e conditi con un filo d’olio e...
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Feature: Gluten Free
Una dieta gluten free è un regime alimentare nel quale viene escluso completamente il glutine: un composto proteico presente in alcuni cereali come il grano e il farro.
Il glutine deve essere evitato solo se si soffre di celiachia o di particolari patologie. Una persona perfettamente sana non ha alcun motivo valido per smettere di mangiarlo.
Tonno Fresco in Crosta di Sesamo con Insalata Tiepida di Patate Novelle e Fagiolini
Ti sei mai chiesto perche il tonno in scatola non ha lo stesso sapore di quello fresco? Perche non e la stessa cosa, punto. E a luglio, con patate novelle...
Falafel Di Fagioli Cannellini E Zucchine In Friggitrice Ad Aria
Hai voglia di qualcosa di sfizioso ma non vuoi buttare all’aria (letteralmente) la dieta con una frittura vera? La domanda che mi fate piu spesso su Instagram e proprio questa:...
Pollo al Vapore al Limone e Rosmarino con Fagiolini e Carote Croccanti
Se pensi che pollo al vapore sia sinonimo di “pasto triste da dieta punitiva”, oggi ti tolgo questa convinzione una volta per tutte. Con la...
Insalata Tiepida di Uova, Patate Novelle e Fagiolini al Pesto di Basilico
Luglio, 30 gradi all ombra, e tu che ti chiedi come diavolo fare un pasto proteico senza trasformare la cucina in una sauna. La risposta e questa insalata tiepida: cuoci...
Budino di Ricotta e Albicocche Cotto in Pentola
Luglio, 30 gradi all’ombra e la voglia di dolce che non passa mai: se stai cercando un dessert che non ti faccia accendere il forno e trasformare la cucina in...
Pancake Proteici al Vapore con Yogurt Greco e Pesche
Se pensavate che i pancake si potessero fare solo in padella con litri di burro, oggi vi cambio la vita: si possono cuocere anche al...
Nidi di Zucchine al Forno con Uovo e Pomodorini Confit
Se stai cercando un antipasto che faccia scena senza farti passare la serata in cucina, benvenuto tra i nidi di zucchine al forno con uovo. E’ l’estate che offre pomodorini...
Anguria Grigliata con Feta, Menta e Riduzione di Balsamico
Se pensi che l’anguria si mangi solo fredda al mare, preparati a ricrederti. L’anguria grigliata e uno dei trend estivi piu virali degli ultimi anni, e non e solo estetica:...
Girelle di Frittata con Zucchine e Scamorza Affumicata
Hai voglia di uova ma sei stufo della solita frittata piatta e triste nel piatto? Questa e la risposta: stessa frittata, stesse proteine, stesso tempo...