Mousse di Tonno e Piselli Dolce: Il Dessert Proteico che Non Ti Aspetti
Ti sembra assurdo un dessert con il tonno? Aspetta di assaggiarlo prima di giudicare! In Giappone esistono dolci salati da secoli, e questa mousse proteica...

Una dieta gluten free è un regime alimentare nel quale viene escluso completamente il glutine: un composto proteico presente in alcuni cereali come il grano e il farro.
Il glutine deve essere evitato solo se si soffre di celiachia o di particolari patologie. Una persona perfettamente sana non ha alcun motivo valido per smettere di mangiarlo.