Omelette Dolce alla Zucca e Cannella: il Dessert Proteico in Padella
Ottobre porta zucche ovunque: nei risotti, nelle vetrine di Halloween e, se seguite questa ricetta, anche nel vostro dessert proteico del pomeriggio. Se vi state...
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Feature: Vegetariano
Ventagli di Zucca Croccanti in Friggitrice ad Aria con Nocciole e Timo
Ottobre è il mese in cui la zucca invade banchi del mercato, vetrine di Instagram e, diciamolo, anche un po’ troppi feed dedicati al pumpkin spice. Ma se sei stanco...
Insalata Tiepida Di Lenticchie Zucca E Radicchio
Ottobre porta zucca, radicchio e voglia di piatti caldi ma non pesanti. Questa insalata tiepida di lenticchie, zucca e radicchio con caprino risponde esattamente a questa esigenza: un secondo vegetariano...
Vellutata di Zucca e Porri con Quenelle di Ricotta e Nocciole Tostate
Ottobre è il mese in cui la zucca invade banchi del mercato, Instagram e le nostre cucine, e per una volta ha ragione lei. Se...
Fichi Grigliati con Crema di Ricotta e Noci
Ottobre è il mese in cui i fichi ti salutano prima di sparire fino alla prossima estate, e io non riesco a lasciarli andare senza un’ultima, gloriosa celebrazione. Questa ricetta...
Pancake Gigante al Forno con Zucca, Yogurt Greco e Cannella
Ottobre porta zucca ovunque, dal pumpkin spice latte alle vetrine dei fruttivendoli, quindi tanto vale usarla per qualcosa di sensato: una colazione proteica che non ti lascia la cucina piena...
Uova in Camicia su Vellutata di Zucca e Porri
Ottobre è il mese in cui la zucca invade ogni angolo del supermercato e tu ti chiedi: ma oltre al risotto, cosa ci faccio? La...
Padellata Autunnale di Zucca e Cavolo Nero con Semi Croccanti
Ottobre è arrivato e con lui la domanda che ogni anno ci perseguita: cosa diavolo ci faccio con tutta questa zucca che ho comprato impulsivamente al mercato? La risposta è...
Uova in Cocotte con Zucca e Funghi alla Friggitrice ad Aria
Hai una friggitrice ad aria che usi solo per le patatine e un frigo pieno di zucca comprata con entusiasmo che ora ti guarda in faccia? Questa ricetta risolve entrambi...
Pasta Gratinata in Friggitrice ad Aria con Zucca e Radicchio
Ottobre è il mese in cui la friggitrice ad aria smette di essere quell’elettrodomestico che usi solo per le patatine e diventa il tuo alleato...