Tagliata di Manzo con Fichi Caramellati e Fagiolini Croccanti
Fine luglio, i fichi sono al loro apice di dolcezza e tu hai voglia di qualcosa che non sia la solita bistecca con l’insalata triste a lato. La domanda che...
Insalata di Farro, Gamberi e Pesche: il Piatto Unico dell’Estate
Fine luglio, 35 gradi all’ombra e l’unica cosa che ti va di fare in cucina e aprire il frigo per...
Risotto in Friggitrice ad Aria con Zucchine e Pomodorini Confit
Se stai leggendo questo articolo probabilmente ti stai chiedendo: si puo fare un risotto nella friggitrice ad aria senza che...
Pancake Proteici al Vapore con Pesche e Mirtilli
Ti sei mai chiesto se esiste un modo per fare i pancake senza stare impalato davanti al fornello a girarli...
Uova in Nido di Pomodoro al Forno
Ti serve un antipasto che faccia scena senza farti passare due ore ai fornelli? Le uova in nido di pomodoro...
Insalata Calda di Frutta Estiva con Zabaione Proteico All’Uovo
Ti e’ mai capitato di voler chiudere una cena estiva con qualcosa di dolce ma senza sensi di colpa? Ecco...
Millefoglie Di Verdure Estive Al Vapore Con Pesto Di Basilico
Se pensi che i contorni di verdure siano tutti uguali e un po’ tristi, questa ricetta ti fara ricredere. Il...
Tonno Fresco all’Acqua Pazza con Zucchine Croccanti
Hai in frigo dei tranci di tonno fresco e non sai cosa inventarti oltre alla solita griglia? Il guazzetto e la risposta che cercavi: cottura delicata, sapore che esplode e...
Pollo alla Griglia Speziato con Verdure Estive Grigliate
Se ogni volta che pensi a un secondo di pollo ti immagini una fettina asciutta e triste, questa ricetta e la risposta alla tua domanda: si, il pollo alla griglia...
Sformatini di Ceci e Feta al Forno con Pomodorini Confit
Hai un barattolo di ceci lessati in dispensa e non sai piu cosa farci oltre all’hummus? Questi sformatini risolvono il...
Pasta Risottata Limone Ricotta e Fagiolini Croccanti
Hai voglia di un primo cremoso ma non vuoi tirare fuori la panna dal frigo? Questa pasta risottata con ricotta...
Zuppa Di Pollo Al Curry Con Cocco E Zucchine
Zuppa a fine luglio? Si, e ti spiego perche funziona anche con 30 gradi fuori. Questa non e la solita...