Privato: Squash soup with Parmesan croutons
Put a very large saucepan on a medium heat and pour in a couple of lugs of olive oil. Add the sage leaves and fry for around 30 seconds or...
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Tempo di Cottura: 12 min
Privato: Green veggies with flavoured butter
This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can prep it in advance. This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can...
Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita
Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...
Insalata Tiepida Di Lenticchie Zucca E Radicchio
Ottobre porta zucca, radicchio e voglia di piatti caldi ma non pesanti. Questa insalata tiepida di lenticchie, zucca e radicchio...
Pollo al Forno all’Arancia con Zucca e Cavolo Nero Croccante
Ottobre porta zucche ovunque, dai supermercati ai finestrini delle macchine, e allora tanto vale sfruttarle bene. Questa ricetta nasce da...
Vellutata di Zucca e Porri con Quenelle di Ricotta e Nocciole Tostate
Ottobre è il mese in cui la zucca invade banchi del mercato, Instagram e le nostre cucine, e per una...
Bowl Di Farro Con Gamberi Al Vapore, Zucca E Radicchio
Ottobre porta zucca, radicchio e voglia di piatti caldi che non appesantiscano. Se ti stai chiedendo come mangiare qualcosa di...
Fichi Grigliati con Crema di Ricotta e Noci
Ottobre è il mese in cui i fichi ti salutano prima di sparire fino alla prossima estate, e io non...
Pancake Gigante al Forno con Zucca, Yogurt Greco e Cannella
Ottobre porta zucca ovunque, dal pumpkin spice latte alle vetrine dei fruttivendoli, quindi tanto vale usarla per qualcosa di sensato:...
Padellata Autunnale di Zucca e Cavolo Nero con Semi Croccanti
Ottobre è arrivato e con lui la domanda che ogni anno ci perseguita: cosa diavolo ci faccio con tutta questa zucca che ho comprato impulsivamente al mercato? La risposta è...
Uova in Camicia su Vellutata di Zucca e Porri
Ottobre è il mese in cui la zucca invade ogni angolo del supermercato e tu ti chiedi: ma oltre al risotto, cosa ci faccio? La risposta è questo antipasto, che...
Uova in Cocotte con Zucca e Funghi alla Friggitrice ad Aria
Hai una friggitrice ad aria che usi solo per le patatine e un frigo pieno di zucca comprata con entusiasmo...
Tonno Alla Griglia Con Finocchi E Melograno
Ottobre è il mese in cui il melograno torna protagonista sui banchi del mercato, e io non riesco proprio a...
Pollo Croccante con Zucca e Radicchio alle Nocciole
Ottobre porta zucca, radicchio e la voglia di piatti che scaldano senza appesantire. Se ti stai chiedendo come rendere interessante...
Insalata Tiepida di Farro, Gamberi e Zucca al Radicchio Croccante
Ottobre è arrivato e con lui la domanda che mi fate sempre: ‘Dottore, ma d’autunno come faccio con le insalate?...