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Spezzatino di Manzo Magro con Radicchio e Castagne

Tempo di Cottura:50min
  • Secondi di Carne
  • Italian Italian
Novembre è il mese in cui il corpo chiede comfort food, ma il corpo non ha mai chiesto di ingrassare per farlo. Questo spezzatino di manzo magro con radicchio e...

Dott. Giuseppe Scopelliti

03/11/2026
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Uova in Cocotte al Vapore con Crema di Porri e Funghi

Tempo di Cottura:10min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Se pensi che le uova al vapore siano solo una cosa da dietisti tristi, questa ricetta ti farà cambiare idea....
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Pasta Integrale con Radicchio e Zucca Grigliati alle Noci

Tempo di Cottura:15min
  • Primi
  • Italian Italian
Novembre porta con sé radicchio tardivo e zucca, due ingredienti che sembrano fatti apposta per finire sulla griglia. Se ti...
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Teglia di Salmone, Patate e Cavolo Nero al Forno con Arancia

Tempo di Cottura:30min
  • Piatti Unici
  • Italian Italian
Novembre è il mese in cui il cavolo nero diventa protagonista e il salmone resta sempre un’ottima fonte di Omega...
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Crepes Salate Alla Zucca Con Uovo In Camicia

Tempo di Cottura:20min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Se pensi che le crepes salate siano un’impresa da chef stellato, è il momento di ricrederti. Questa ricetta nasce per...
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Omelette Dolce Di Mele E Cannella Con Crema Di Yogurt

Tempo di Cottura:8min
  • Dessert
  • Italian Italian
Novembre, le mele sono ovunque e tu hai voglia di qualcosa di dolce ma non vuoi aprire il pacco di...
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Crostini di Zucca Grigliata con Salmone Affumicato e Melograno

Tempo di Cottura:10min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Fine ottobre, la zucca è ovunque e tu vuoi un antipasto che non sia il solito tagliere di salumi e...
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Topinambur Croccanti in Friggitrice ad Aria con Salvia e Limone

Tempo di Cottura:18min
  • Contorni
  • Italian Italian
Se hai sempre snobbato il topinambur perché non sai nemmeno come si pronunci, questo è il momento di farci pace. Siamo a fine ottobre, è il suo periodo d’oro, e...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/10/2026
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Insalata Tiepida di Lenticchie, Zucca Arrosto e Castagne

Tempo di Cottura:25min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Ottobre-novembre è il momento in cui la dieta rischia di diventare un’equazione tra freddo, voglia di comfort food e sensi di colpa. La buona notizia è che non serve scegliere:...

Dott. Giuseppe Scopelliti

30/10/2026
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Salmone in Padella con Radicchio Caramellato e Nocciole

Tempo di Cottura:15min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Se pensi che il salmone in padella sia sempre la solita storia di filetto grigliato con limone, oggi cambiamo le...
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Bowl Autunnale al Vapore: Salmone, Quinoa e Zucca

Tempo di Cottura:15min
  • Piatti Unici
  • Italian Italian
Fine ottobre, le giornate si accorciano e la voglia di qualcosa di caldo e confortante aumenta. Ma non vuoi rinunciare...
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Tagliata di Manzo in Friggitrice ad Aria con Zucca e Radicchio Croccante

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Carne
  • Italian Italian
Ottobre finisce, il freddo inizia a farsi sentire e tu hai voglia di un piatto sostanzioso ma che non ti...
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