Salmone in Guazzetto con Finocchi e Pomodorini
Settembre che finisce, i primi freddi che si affacciano e la voglia di un piatto caldo, saziante ma non pesante: il salmone in guazzetto con finocchi e pomodorini nasce esattamente...
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Millefoglie di Zucca e Finocchi al Vapore con Granella di Nocciole
Settembre finisce e la domanda che mi fate di più è sempre la stessa: come faccio a mangiare verdure senza...
Pasta Risottata Zucca e Ceci Croccanti
Settembre finisce e la zucca inizia a invadere i banchi del mercato: è il momento perfetto per una pasta risottata...
Zuppa Di Pollo Farro E Zucca Con Cavolo Nero
Settembre finisce e con lui le insalatone estive: il corpo inizia a chiedere qualcosa di più caldo e sostanzioso, ma...
Pancake Proteici alla Zucca Grigliati con Fichi e Ricotta
Settembre finisce, la zucca inizia a comparire ovunque e tu ti chiedi se esiste un modo per fare colazione con...
Muffin Proteici alla Zucca e Cannella in Friggitrice ad Aria
Settembre finisce, la zucca arriva sui banchi del mercato e tu hai già voglia di qualcosa di dolce che non...
Salmone Scottato con Fichi Caramellati e Granella di Nocciole
Settembre è il mese in cui i fichi raggiungono la loro massima dolcezza naturale, ed è un delitto non sfruttarli...
Insalata Tiepida di Zucca, Radicchio e Funghi con Granella di Noci
Settembre sta finendo, il caldo pure (finalmente) e al mercato compaiono le prime zucche della stagione insieme a radicchio e funghi freschissimi. Se ti stai chiedendo come trasformare tre semplici...
Salmone in Friggitrice ad Aria con Crosta di Nocciole e Finocchi Croccanti
Ti sei mai chiesto come rendere il salmone qualcosa di più interessante del solito trancio grigliato con limone? La risposta è una crosta croccante di nocciole tritate che, con il...
Tortini di Ceci e Ricotta al Vapore con Funghi Porcini
Settembre porta i primi freddi, i funghi porcini tornano sui banchi del mercato e tu hai voglia di qualcosa di...
Insalata Tiepida di Manzo, Zucca e Funghi Porcini
Settembre che finisce significa una cosa sola: la zucca è tornata protagonista e i funghi porcini iniziano a fare capolino...
Pollo al Forno con Uva e Patate al Rosmarino
Se pensi che l’uva sul pollo sia una stranezza da chef stellato, ti do una notizia: è una delle combinazioni...