Ingredienti
-
150g di Farina integrale
-
100g di Farina di Lupini Prozis
-
150g di Yogurt Greco 5%
-
150ml di Latte
-
Succo e scorza di limone
-
1 Uova
-
1 Bustina di Lievito per dolci
-
Dolcificante q.b.io ho usato 30 gocce di tic uguali a 70g di zucchero
Procedimento
Ciambelline Integrali “Proteiche” con Farina di Lupini, una ricetta per un dolce naturalmente proteico veramente super, buono e leggero
La farina di lupini è una farina ricavata da questo legume che ha un elevato apporto proteico e uno scarso apporto di carboidrati. 100g apportano infatti ben 32g di proteine (più della carne) e solo 20g di carboidrati
Il risultato è un dolce buonissimo e profumato, perfetto per la colazione, la merenda ma anche a fine pasto. Con poche calorie rispetto ad un dolce industriale ma sempre buono e genuino, parola di nutrizionista
Io le ho farcite con un po’ di burro di arachidi
Buon Appetito!
ACCESSORI CONSIGLIATI DA A TAVOLA COL NUTRIZIONISTA. Visita il nostro shop per tutte le offerte!
Procedimento
|
1
Fatto
|
✔ In una ciotola capiente mescola le farine col lievito e la scorza di limone |
|
2
Fatto
|
✔ Separatamente sbatti l'uovo con lo yogurt, il latte e il succo di limone |
|
3
Fatto
|
✔ Versa il mix liquido sulla farina e amalgama bene il tutto con una spatola |
|
4
Fatto
|
✔ Dividi l'impasto nelle formine per ciambelle |
|
5
Fatto
|
✔ Inforna a 180° per circa 30 minuti |
|
6
Fatto
|
✔ Lascia raffreddare qualche minuto prima di sformare le ciambelline |
|
7
Fatto
|
