Ingredienti
- 150g di Pasta integrale
- 300g di Filetto di salmone
- 1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva
- 1 Melanzana
- 1 Peperone
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
La Pasta integrale con salmone, melanzane e peperoni è un piatto unico a base di pesce, facile e gustoso, ricco di nutrienti, dai carboidrati complessi della pasta, le fibre e i micro nutrienti delle verdure e le proteine e i grassi buoni del salmone, parola di nutrizionista.
Io ho usato questa padella
Procedimento
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1 Fatto |
Lava melanzana e peperone e tagliali a pezzetti |
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2 Fatto |
Falli cuocere in una grande padella dai bordi alti con un po' d'acqua e l'olio, aggiustando di sale e pepe |
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3 Fatto |
Nel mentre porta ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e fai cuocere la pasta |
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4 Fatto |
Quando le verdure saranno quasi cotte, aggiungi il salmone spezzettandolo con una spatola |
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5 Fatto |
Scola la pasta al dente e aggiungila in padella al mix di verdure e salmone, mescolando per bene per far amalgamare i sapori |