Pancakes salati alle zucchine

Pancakes salati alle zucchine

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Ingredienti

Porzioni
150g di Farina integrale
150ml di Latte
100g di Yogurt Greco 5%
Un Uovo
Una Zucchina
1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva
Mezza bustina di Lievito istantaneo
Sale e pepe q.b.

Valori Nutrizionali

424
kcal per Porzione
59g
Carboidrati
20g
Proteine
12g
Grassi
Features:

    Un piatto perfetto per una colazione salata o per un brunch domenicale

    • Porzioni 2
    • Media

    Ingredienti

    Procedimento

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    Pancakes salati alle zucchine: morbidi, gustosi e super versatili

    I pancakes salati alle zucchine sono la svolta perfetta per chi ama iniziare la giornata con un tocco di sapore in più o per chi cerca un’idea originale per il brunch del weekend. Ecco perché dovresti provarli:

    • Versione salata del classico pancake: la leggerezza dell’impasto unita al gusto delicato delle zucchine grattugiate.

    • Perfetti per la colazione salata: soddisfano la voglia di qualcosa di sostanzioso senza appesantire.

    • Ideali per il brunch domenicale: preparali in pochi minuti quando ti svegli tardi, senza rinunciare al gusto.

    • Facili da personalizzare: aggiungi erbe aromatiche, formaggio grattugiato o una spolverata di pepe per un tocco in più.

    • Adatti a molte occasioni: servili come finger food in un aperitivo; accompagnali con una crema di yogurt o con hummus per un antipasto sfizioso.

    Porta in tavola i pancakes salati alle zucchine per sorprendere famiglia e amici con un piatto semplice, sano e irresistibile!

    Per prepararli ho usato questa padella per pancake e questo mixer

    Buon Appetito e mi raccomando Sempre Carichi e Motivati!

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    Ultimo aggiornamento 2025-05-08 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

    Procedimento

    1
    Fatto

    Taglia la zucchina a julienne

    2
    Fatto

    In una ciotola capiente mescola con una frusta il latte con lo yogurt e l'uovo

    3
    Fatto

    Aggiungi la farina setacciata, il lievito, il sale e il pepe

    4
    Fatto

    Amalgama tutto per bene e aggiungi la zucchina tritata

    5
    Fatto

    Fai scaldare una padella antiaderente a fiamma alta

    6
    Fatto

    Quando sarà bella calda abbassa la fiamma a medio e ungi leggermente la padella con della carta cucina bagnata d'olio

    7
    Fatto

    Fai cuocere un po' dell'impasto, girando il pancake quando si formeranno le bolle sulla superficie

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    Pasta risottata melanzane e pomodorini
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