Ingredienti
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150g di Pasta
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400g di Cipolle
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110g di Tonno al naturale
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4 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
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Sale q.b.
Procedimento
Pasta Tonno e Cipolla una ricetta per primo piatto della tradizione dello studente fuori sede!
Il risultato è un piatto unico, rivisitazione di un grande classico dello studente fuori sede che, preso dalla disperazione, apre una scatoletta di tonno e ci condisce la pasta così com’è. In realtà basta poco per rendere questo piatto estemporaneo qualcosa di più gustoso e adatto a tutti.
Io ho usato dei tortiglioni. Tu cosa useresti? Dimmelo nei commenti!
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Procedimento
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1
Fatto
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Affetta le cipolle e falle cuocere col coperchio a fuoco medio in una padella dai bordi alti con 2 cucchiai di olio, acqua e un pizzico di sale |
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2
Fatto
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Nel mentre metti a bollire una pentola con abbondante acqua salata |
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3
Fatto
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Quando le cipolle saranno sufficientemente appassite, aggiungi il tonno e fai insaporire per bene |
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4
Fatto
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Fai cuocere la pasta e scolala un paio di minuti prima della fine |
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5
Fatto
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Completa la cottura della pasta in padella col condimento, allungando con dell'acqua di cottura |
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6
Fatto
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A fuoco spento condisci con l'olio restante |
