2 Columns – A Tavola col Nutrizionista

Tartare di Tonno con Vellutata di Piselli e Carciofi: L’Antipasto che Conquista

Tempo di Cottura:15min

Antipasti

Italian

Cerchi un antipasto che faccia gridare al miracolo i tuoi ospiti senza dover vendere un rene per comprare gli ingredienti? Questa tartare di tonno con vellutata di piselli e carciofi...

Dott. Giuseppe Scopelliti

21/04/2026

Budino Proteico al Vapore con Pollo e Piselli: Il Dessert Fit che Non Ti Aspetti

Tempo di Cottura:25min

Dessert

Italian

Pensavi di aver visto tutto nel mondo del fitness food? Preparati a ricrederti! Questo budino proteico al vapore rappresenta la frontiera più avanzata della cucina fit: un dessert che combina...

Dott. Giuseppe Scopelliti

21/04/2026

Zuppa Tiepida di Tonno e Asparagi: L’Antipasto Scenografico da 280 Calorie

Tempo di Cottura:15min

Antipasti

Italian

Se pensi che gli antipasti light debbano essere noiosi, questa zuppa tiepida di tonno e asparagi ti farà ricredere immediatamente. È quel tipo di piatto che fa dire ‘wow’ ancora...

Dott. Giuseppe Scopelliti

21/04/2026

Budino di Pollo al Vapore con Asparagi: Il Dessert Proteico che Non Ti Aspetti

Tempo di Cottura:25min

Dessert

Italian

Pensavi di aver visto tutto nel mondo dei dessert fit? Bene, preparati a ricrederti. Questo budino di pollo al vapore con asparagi non è solo originale: è una rivoluzione culinaria...

Dott. Giuseppe Scopelliti

21/04/2026

Salmone Grigliato con Salsa Verde agli Asparagi: Il Secondo di Pesce che Profuma di Primavera

Tempo di Cottura:10min

Secondi di Pesce

Italian

Quando pensi al salmone grigliato, probabilmente immagini il solito filetto con un po’ di limone. Ma cosa succederebbe se ti dicessi che puoi trasformarlo in un piatto da ristorante stellato...

Dott. Giuseppe Scopelliti

20/04/2026

Carciofi e Fave al Forno con Crumble di Cannellini: Il Contorno Primaverile che Conquista

Tempo di Cottura:25min

Contorni

Italian

Chi l’ha detto che i contorni devono essere noiosi? Questo mix di carciofi e fave al forno con crumble di cannellini è la prova che anche le verdure possono essere...

Dott. Giuseppe Scopelliti

20/04/2026

Teglia di Asparagi e Carciofi ai Ceci: Il Contorno che Sembra un Secondo

Tempo di Cottura:35min

Contorni

Italian

Chi l’ha detto che i contorni devono essere noiosi? Questa teglia di asparagi e carciofi ai ceci è la prova che anche le verdure possono avere carattere e personalità. Un...

Dott. Giuseppe Scopelliti

20/04/2026

Salmone alla Griglia con Asparagi e Piselli al Limone: Il Secondo di Aprile che Ti Fa Amare la Dieta

Tempo di Cottura:10min

Secondi di Pesce

Italian

Se pensi che mangiare sano significhi rinunciare al gusto, questo salmone alla griglia con asparagi e piselli ti farà ricredere in modo spettacolare. Parliamo di un secondo piatto che combina...

Dott. Giuseppe Scopelliti

20/04/2026

Asparagi e Carciofi al Forno con Ceci Croccanti: Il Contorno che Spacca

Tempo di Cottura:35min

Contorni

Italian

Cerchi un contorno che non sia l’ennesima insalatina triste? Questi asparagi e carciofi al forno con ceci croccanti sono la risposta alle tue preghiere culinarie. Non è il solito contorno...

Dott. Giuseppe Scopelliti

20/04/2026

Salmone Grigliato con Carciofi e Fave: Il Secondo Fit che Profuma di Primavera

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Pesce

Italian

Quando arriva aprile e le verdure di stagione iniziano a fare capolino sui banchi del mercato, non c’è niente di meglio di un bel salmone grigliato con carciofi e fave...

Dott. Giuseppe Scopelliti

20/04/2026