2 Columns – A Tavola col Nutrizionista

Salmone al Forno con Riso Basmati Zucchine e Pomodorini

Tempo di Cottura:20min

Piatti Unici

Italian

Perché il salmone al forno con riso basmati è il piatto unico estivo perfetto Giugno e luglio in Italia sono il momento dell’anno in cui le verdure esplodono di sapore...

Risotto con Melanzane e Pomodori Grigliati

Tempo di Cottura:25min

Primi

Italian

Risotto con Melanzane e Pomodori Grigliati: il primo piatto estivo che non ti aspettavi Giugno è arrivato con il caldo, le zanzare e — finalmente — le verdure estive al...

Frittata Dolce alle Albicocche e Ricotta

Tempo di Cottura:10min

Dessert

Italian

Frittata dolce alle albicocche: il dessert estivo che nessuno si aspetta Giugno e luglio in Italia significano una cosa sola: albicocche ovunque. Sui banchetti del mercato, nel cestino della frutta,...

Dott. Giuseppe Scopelliti

28/06/2026

Pancake Salati alle Zucchine con Uova in Camicia in Brodo

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Pancake salati alle zucchine con uova in camicia in brodo: la ricetta fit che non ti aspettavi Giugno, luglio, agosto: le zucchine sono ovunque, costano poco e sono tra le...

Dott. Giuseppe Scopelliti

28/06/2026

Chips di Melanzane e Pomodorini Confit all’Aria

Tempo di Cottura:25min

Contorni

Italian

Giugno è il mese in cui le melanzane tornano protagoniste dei mercati italiani, succose, carnose e pronte a diventare qualcosa di straordinario. E i pomodorini? A fine giugno sono già...

Dott. Giuseppe Scopelliti

27/06/2026

Spiedini di Salmone alla Griglia con Peperoni e Salsa allo Yogurt e Menta

Tempo di Cottura:10min

Antipasti

Italian

Spiedini di salmone alla griglia: l’antipasto estivo che non ti aspettavi Siamo a fine giugno, fa caldo, hai voglia di qualcosa di fresco e scenografico da portare in tavola, ma...

Dott. Giuseppe Scopelliti

27/06/2026

Insalata Tiepida di Ceci con Zucchine Grigliate Pomodorini e Menta

Tempo di Cottura:20min

Secondi Vegetariani

Italian

Perché mangiare un’insalata tiepida di ceci a giugno è la scelta più intelligente che puoi fare Giugno in Italia significa caldo, voglia di leggerezza e quel momento in cui apri...

Dott. Giuseppe Scopelliti

26/06/2026

Like 2

Salmone alla Curcuma con Peperonata Estiva

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Pesce

Italian

Salmone in padella alla curcuma: il secondo estivo che non ti aspettavi Giugno, caldo, voglia di mangiare leggero ma senza rinunciare al gusto. Il salmone alla curcuma con peperonata estiva...

Dott. Giuseppe Scopelliti

26/06/2026

Like 16

Riso Basmati al Vapore con Salmone Zucchine e Salsa allo Yogurt e Menta

Tempo di Cottura:20min

Piatti Unici

Italian

Riso basmati al vapore con salmone e zucchine: il piatto unico estivo che ti salva la linea (e la pazienza) Giugno è arrivato con tutto il suo caldo, e l’ultima...

Dott. Giuseppe Scopelliti

25/06/2026

Like 9

Tagliata di Manzo con Peperoni e Pomodorini all’Aria

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Carne

Italian

Tagliata di Manzo in Friggitrice ad Aria: il Secondo Estivo che non ti Aspetti Giugno in Italia significa una cosa sola: peperoni, pomodorini e voglia di mangiare qualcosa di buono...

Dott. Giuseppe Scopelliti

25/06/2026