2 Columns – A Tavola col Nutrizionista

Barchette di Zucchine Grigliate con Uovo e Feta

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Se stai cercando un modo diverso dal solito uovo sodo o dalla solita frittata per portare proteine in tavola senza carne ne pesce, queste barchette di zucchine grigliate con uovo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

18/07/2026

Roast Beef in Friggitrice ad Aria con Fagiolini e Pomodorini Confit

Tempo di Cottura:25min

Secondi di Carne

Italian

Ti sei mai chiesto se la friggitrice ad aria puo fare qualcosa di piu ambizioso delle solite patatine? La risposta e si, e oggi te lo dimostro con un roast...

Dott. Giuseppe Scopelliti

18/07/2026

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Bowl di Tonno Scottato con Riso Venere e Verdure Estive

Tempo di Cottura:25min

Piatti Unici

Italian

Luglio, caldo torrido, voglia zero di stare ai fornelli ma anche zero voglia di rinunciare a un piatto che sia bello da vedere e ben bilanciato. La risposta e questa...

Dott. Giuseppe Scopelliti

17/07/2026

Like 3

Insalata Di Pasta Fredda Con Verdure Grigliate E Feta

Tempo di Cottura:20min

Primi

Italian

Fa troppo caldo per stare davanti ai fornelli ma la fame non va in ferie? L’insalata di pasta fredda con verdure grigliate e feta e la risposta a mezza estate:...

Dott. Giuseppe Scopelliti

17/07/2026

Pancake Proteici Soffici in Friggitrice ad Aria con Albicocche

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Ti sei mai chiesto se si possono fare i pancake senza padella, senza olio e senza sensi di colpa? La risposta e si, e oggi ti spiego come. Questi pancake...

Dott. Giuseppe Scopelliti

16/07/2026

Like 1

Flan Proteico al Vapore con Albicocche e Mandorle

Tempo di Cottura:20min

Dessert

Italian

Luglio, caldo assurdo e voglia di dolce ma zero intenzione di accendere il forno? Benvenuto nel club. Questo flan proteico al vapore con albicocche e mandorle e la risposta perfetta:...

Dott. Giuseppe Scopelliti

16/07/2026

Like 1

Girandola Arcobaleno di Verdure Estive al Forno

Tempo di Cottura:35min

Contorni

Italian

Se ti sei mai chiesto come rendere un contorno di verdure qualcosa che la gente fotografa prima di mangiarlo, questa e la risposta. La girandola arcobaleno di verdure estive al...

Dott. Giuseppe Scopelliti

15/07/2026

Insalata Scenografica di Salmone Scottato e Pesche Grigliate

Tempo di Cottura:15min

Antipasti

Italian

Ti sei mai chiesto come stupire gli ospiti a cena senza passare tre ore ai fornelli? Questa insalata di salmone scottato e pesche grigliate e la risposta. Sfrutta la frutta...

Dott. Giuseppe Scopelliti

15/07/2026

Salmone al Vapore con Fagiolini e Salsa Yogurt-Menta

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Pesce

Italian

Luglio, caldo, poca voglia di stare davanti ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un piatto proteico e saziante: la soluzione si chiama salmone al vapore. Se pensi...

Dott. Giuseppe Scopelliti

14/07/2026

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Zuppa Tiepida di Ceci, Zucchine e Menta con Uovo in Camicia

Tempo di Cottura:20min

Secondi Vegetariani

Italian

Se pensi che le zuppe siano roba da inverno con il termosifone acceso, questa ricetta ti farà cambiare idea. La zuppa di ceci, zucchine e menta con uovo in camicia...

Dott. Giuseppe Scopelliti

14/07/2026