Crepes Proteiche alle Fragole e Ricotta: la Colazione di Maggio che Cambia le Regole
Perché fare le crepes proteiche a maggio ha tutto il senso del mondo Maggio in Italia è il mese delle fragole fresche, profumate, dolci al...
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Pasta Integrale con Crema di Ricotta, Fave Fresche e Menta: il Primo Primaverile che Non Ti Aspetti
Se stai cercando un primo piatto vegetariano che sia proteico, stagionale e pronto prima che finisca la puntata del podcast, hai trovato la tua risposta. La pasta integrale con crema...
Spiedini di Ricotta e Fragole alla Griglia: Il Dessert Fit che Non Ti Aspetti
Maggio in Italia significa una cosa sola: fragole ovunque. Nei mercati, nei supermercati, nei sogni. E tu, fedele seguace del mangiare bene, le mangi al naturale perché “sono già dolci”....
Barchette di Zucchine con Salmone in Friggitrice ad Aria: Antipasto Scenografico e Fit
Siamo a maggio, le zucchine novelle stanno invadendo i mercati italiani e tu stai ancora pensando a cosa portare come antipasto alla cena con gli...
Zucchine Baby e Fiori di Zucca in Padella: Il Contorno di Maggio che Non Ti Aspetti
Il contorno di maggio che mancava sulla tua tavola Maggio in Italia significa una cosa sola dal punto di vista orticolo: zucchine baby e fiori di zucca ovunque. Sono tra...
Insalata di Salmone con Asparagi, Fave e Menta: il Secondo Fit di Maggio
Perché fare l’insalata di salmone con asparagi e fave a maggio? Perché maggio è quel momento magico dell’anno in cui al mercato trovi asparagi, fave fresche e ravanelli tutti insieme,...
Insalata Tiepida di Farro, Uova Barzotte e Asparagi: il Piatto Unico di Maggio
Insalata tiepida di farro, uova barzotte e asparagi: il piatto unico di maggio che non ti aspettavi Se pensi che insalata significhi sofferenza, questo piatto...
Risotto al Forno con Asparagi e Piselli: il Primo Vegetariano di Stagione che Non Ti Aspetti
Risotto al forno: la svolta che aspettavi da anni Quante volte hai rinunciato al risotto perché non avevi voglia di stare 20 minuti incollato ai fornelli a girare? Esatto, lo...
Pancake al Vapore con Asparagi e Uova: la Colazione Fit di Maggio che Non Ti Aspetti
Maggio in Italia significa una sola cosa: asparagi ovunque. Al mercato, in fruttivendolo, persino dalla zia che te li porta dalla campagna. E tu che fai? Li risotti, li butti...
Budino Proteico alle Fragole in Pentola: il Dessert Fit di Maggio che Non Ti Aspetti
Il Budino Proteico alle Fragole è il Dessert Fit dell’Inizio Estate Maggio in Italia significa una cosa sola: fragole ovunque. Nei mercati, nelle frutterie, nei...
Tartellette di Zucchine al Forno con Salmone e Ricotta alle Erbe: L’Antipasto Scenografico che Non Ti Aspetti
Siamo a maggio, le zucchine sono tornate al supermercato a prezzi umani, e tu stai ancora portando in tavola i soliti crostini. È il momento di cambiare registro. Queste tartellette...
Verdure Grigliate di Stagione con Salsa Verde al Basilico: Il Contorno che Trasforma Tutto
Il contorno di maggio che non ti aspetti Siamo a inizio maggio, i mercati rionali esplodono di colore e tu stai ancora saltando le zucchine in padella con l’aglio. Capisco,...