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Clafoutis Fit alle Ciliegie

Tempo di Cottura:30min
  • Dessert
  • Italian Italian
Clafoutis fit alle ciliegie: il dessert che non sembra dietetico (ma lo è) Maggio in Italia significa una cosa sola: le ciliegie sono arrivate. Rosse,...

Dott. Giuseppe Scopelliti

18/05/2026
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Uova alla Diavola Grigliate con Zucchine e Salsa di Yogurt alla Menta

Tempo di Cottura:10min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Maggio è il mese in cui le zucchine tornano finalmente nei banchi del mercato a prezzi normali, il basilico profuma già forte, la menta cresce ovunque anche sul balcone trascurato,...

Dott. Giuseppe Scopelliti

18/05/2026
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Minestra di Fave e Piselli al Profumo di Menta

Tempo di Cottura:20min
  • Contorni
  • Italian Italian
Perché proprio fave e piselli a maggio? Se c’è un mese in cui la natura ti fa un regalo vero, quello è maggio. Fave e piselli freschi sono al loro...

Dott. Giuseppe Scopelliti

17/05/2026
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Tonno Fresco in Padella con Zucchine e Pomodorini

Tempo di Cottura:15min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Tonno fresco in padella: il secondo estivo che stavi cercando senza saperlo Maggio entra con il sole, le zucchine al mercato e quella voglia di...

Dott. Giuseppe Scopelliti

17/05/2026
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Pollo Croccante in Friggitrice ad Aria con Zucchine e Pomodorini

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Carne
  • Italian Italian
Il secondo di maggio che non sapevi di volere Maggio in Italia vuol dire una cosa sola: zucchine tenere, pomodorini che iniziano a fare sul serio e una voglia irresistibile...

Dott. Giuseppe Scopelliti

16/05/2026
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Burger di Ceci alla Griglia con Zucchine e Salsa allo Yogurt

Tempo di Cottura:10min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Burger di Ceci alla Griglia: il Secondo Vegetariano che Non Ti Aspettavi Lo so già cosa stai pensando: “Un burger di legumi? Sarà una pappetta triste.” Ecco, preparati a ricrederti....

Dott. Giuseppe Scopelliti

16/05/2026
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Pasta Fredda con Ricotta, Asparagi e Piselli al Limone

Tempo di Cottura:20min
  • Primi
  • Italian Italian
Pasta fredda di maggio: quando la stagione ti regala tutto Siamo nel momento dell’anno in cui il mercato ti mette davanti agli occhi asparagi verdi...

Dott. Giuseppe Scopelliti

15/05/2026
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Tagliolini al Tonno Fresco con Fave, Menta e Limone

Tempo di Cottura:15min
  • Piatti Unici
  • Italian Italian
Tagliolini al tonno fresco con fave e menta: il piatto unico di maggio che non ti aspetti Se stai cercando una ricetta che sappia di estate alle porte senza farti...

Dott. Giuseppe Scopelliti

15/05/2026
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Budino al Vapore di Ricotta e Fragole

Tempo di Cottura:22min
  • Dessert
  • Italian Italian
Il dessert fit di maggio che non sapevi di volere Siamo a maggio, le fragole sono ovunque, il forno fa già caldo e tu vuoi comunque qualcosa di dolce senza...

Dott. Giuseppe Scopelliti

14/05/2026
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Pancake Proteici in Friggitrice ad Aria con Yogurt Greco e Fragole

Tempo di Cottura:12min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Pancake proteici in friggitrice ad aria: la colazione fit che cambia le regole Maggio in Italia significa una cosa sola: fragole ovunque, profumate, dolci e...

Dott. Giuseppe Scopelliti

14/05/2026
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Chips di Zucchine e Fiori di Zucca al Forno con Salsa allo Yogurt e Menta

Tempo di Cottura:20min
  • Contorni
  • Italian Italian
Il contorno di maggio che ti fa dimenticare le patatine fritte Siamo a maggio, le zucchine sono tornate al mercato, i fiori di zucca pure — e tu stai ancora...

Dott. Giuseppe Scopelliti

13/05/2026
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Insalata di Uova Sode con Asparagi, Piselli e Salsa allo Yogurt

Tempo di Cottura:15min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Perché questo antipasto ti farà fare un figurone (senza sforzo) Siamo a maggio, gli asparagi sono al massimo della forma e i piselli freschi sono ovunque. Sprecare questa finestra stagionale...

Dott. Giuseppe Scopelliti

13/05/2026
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