Privato: Cheesy pasta with crispy pangritata
To make the pangritata, lightly toast the sourdough. Peel the garlic, then blitz in a food processor with the toasted bread, herbs and walnuts until fine. Preheat a non-stick frying...
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Privato: Green veggies with flavoured butter
This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can prep it in advance. This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can...
Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita
Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì,...
Frittata di Zucchine e Fiori in Friggitrice ad Aria
Frittata di Zucchine e Fiori di Zucca in Friggitrice ad Aria: il Secondo Vegetariano dell’Estate Se c’è una cosa che...
Tonno alla Griglia con Peperonata Estiva e Zucchine
Tonno fresco alla griglia a fine maggio: la scelta giusta al momento giusto Fine maggio, mercati pieni di peperoni colorati, zucchine tenere e basilico profumato. E il tonno fresco? È...
Pollo alla Mediterranea con Peperoni e Zucchine
Pollo alla Mediterranea in Padella: il Secondo Fit che Profuma di Estate Siamo a fine maggio e i banchi del mercato cominciano a esplodere di colore: peperoni rossi e gialli,...
Bowl di Gamberi Grigliate con Farro, Zucchine e Salsa al Limone
Siamo a fine maggio, il caldo inizia a farsi sentire, e l’ultima cosa che vuoi è metterti ai fornelli per...
Pancake al Vapore con Uova e Zucchine
Pancake salati al vapore: la svolta che non sapevi di aspettare Lo so già cosa stai pensando: pancake al vapore?...
Pasta Integrale al Forno in Friggitrice ad Aria con Crema di Ricotta, Zucchine e Fiori di Zucca
Pasta gratinata in friggitrice ad aria: la svolta estiva che non ti aspettavi Hai presente quella pasta al forno che vuoi fare da una vita ma poi pensi “ci vogliono...
Salmone in Brodetto di Pomodorini e Zucchine
Salmone in brodetto: il secondo fit che non ti aspettavi Maggio e giugno sono il momento perfetto per abbandonare le cotture pesanti e passare al brodetto leggero. Il salmone cotto...
Zucchine e Fagiolini al Vapore con Salsa al Limone e Menta
Il contorno al vapore che finalmente non fa addormentare Diciamocelo chiaramente: quando senti “verdure al vapore” la tua prima reazione...
Frittata di Zucchine e Fiori al Forno
Frittata di Zucchine e Fiori al Forno: il secondo fit che sembra un piatto gourmet Siamo a fine maggio, i...
Tagliata di Manzo con Peperoni Arrostiti e Zucchine alla Griglia
Se stai cercando un secondo di carne estivo che sia gustoso, proteico e non ti faccia sentire appesantito, la tagliata di manzo alla griglia con peperoni e zucchine è esattamente...
Risotto alle Zucchine e Fiori di Zucca in Padella
Risotto alle Zucchine e Fiori di Zucca in Padella: il primo piatto di maggio che non ti aspettavi Maggio in Italia vuol dire una cosa sola: i mercati si riempiono...
Zuppa di Pollo e Farro con Zucchine e Piselli Freschi
Zuppa di Pollo e Farro con Zucchine e Piselli: il piatto unico di maggio che non ti aspettavi Maggio in...
Pancake Salati alla Griglia con Zucchine, Uova e Ricotta
Pancake salati alla griglia: la svolta proteica dell’estate Maggio è arrivato con le zucchine giovani e tenere, il basilico che...
Muffin alle Fragole con Cuore di Ricotta in Friggitrice ad Aria
Muffin fit alle fragole con cuore di ricotta: il dolce di maggio che non ti aspettavi Maggio in Italia vuol dire una cosa sola: le fragole sono ovunque, costano poco,...
Insalata Tiepida di Zucchine Grigliate, Pomodorini Confit e Menta
Il contorno di maggio che non ti aspetti Hai presente quella sensazione di aprire il frigo, vedere zucchine e pomodorini e pensare “e mo’ che ci faccio?”? Ecco, questa ricetta...
Medaglioni di Salmone con Zucchine e Pomodorini Confit in Padella
Antipasto di salmone in padella: quando vuoi stupire senza esagerare Maggio è il mese in cui vuoi tornare in forma,...