Risotto carciofi e radicchio
Risotto carciofi e radicchio: cremoso, gluten-free e da chef Il risotto carciofi e radicchio è un primo piatto dal sapore deciso e dalla consistenza vellutata,...
Una dieta gluten free è un regime alimentare nel quale viene escluso completamente il glutine: un composto proteico presente in alcuni cereali come il grano e il farro.
Il glutine deve essere evitato solo se si soffre di celiachia o di particolari patologie. Una persona perfettamente sana non ha alcun motivo valido per smettere di mangiarlo.